Bánh rán vừng có lớp vỏ thơm giòn lại dai dai, phần nhân ngọt bùi của đậu xanh và vị thơm của vừng sẽ khiến bạn “mê mẩn” ngay đấy! Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần

Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bánh rán vừng

  • 200 gram khoai lang, gọt bỏ vỏ cắt hạt lựu
  • 250 gram bột nếp
  • 1 muỗng cà phê bột nở baking powder
  • 400 gram đậu đỏ nghiền mịn (bạn ngâm đậu đỏ, đun chín mềm với lượng đường phù hợp rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn)
  • 70 gram vừng
  • Dầu để chiên

Cách làm bánh rán vừng

  • Khoai lang cho vào nồi cùng khoảng 240ml nước đun cho đến khi khoai chín nhừ là được.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Sau đó tắt lửa, dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây nghiền mịn khoai lang rồi để nguội hoàn toàn.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Khi khoai đã nguội bớt thì trộn bột nếp và bột nở vào, từ từ thêm khoảng 120ml nước lọc vào hỗn hợp bột.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Nhào thật kỹ hỗn hợp vỏ bánh sao cho bột có độ dẻo vừa phải không quá khô cũng không quá nhão.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

  • Chia bột bánh ra làm 12 phần bằng nhau để làm vỏ bánh. Phần nhân đậu chia ra làm 12 phần đều nhau.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

  • Nặn bẹt phần vỏ bánh, bỏ nhân đậu đỏ vào chính giữa sau đó vo tròn lại.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 7

  • Lăn bánh qua một lớp vừng.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 8

  • Dầu nấu sôi, thả từng viên bánh vào rồi chiên vàng đều.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 9

Thành phẩm

Những đợt không khí lạnh đang tràn về khiến mọi người ai cũng thèm những món nóng hổi. Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 10

Với cách làm bánh rán vừng giòn rụm thơm lừng ngon miệng như ngoài hàng đãi cả nhà ngày cuối tuần trên đây thì NauNgon.com tin chắc rằng các bạn sẽ nhận được thật nhiều lời khen từ gia đình đấy nhé! Hy vọng bạn thành công với món bánh rán vừng này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọtKhếp mứt táo"> nấu chè nếp mứt táo"background-color: #E39727" href="/index.php?q=món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối ">món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI salad rau củ trộn bơ cach lam com chay dinh dưỡng Nêm nướng bánh macaron Gà nấu cari húng bức tranh tường lau ca vuoc thuyen chai Cach nau bun ậu mon ngon tu so bò xào cà tím dễ nấu Mon khai vi Xuân Hương cach nau lau oc CAnh ga chien banh flan voi bi do Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách bun thit ram cách pha nước atiso đỏ đậu hũ sốt thịt băm nấu nướng Cà ri vịt cách làm chocolate ngon hoàn Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 Giả bánh khoai chiên Ga ac cơm gà nấu canh chua bông điên điển canh ham thoi dạ dày hầm nấu chè nếp mứt táo Hot vịt lộn xào rau câu vị dưa hấu cach lam mi tron làm sữa milo đá viên banh panna cotta thom ngon Mon luon liụ tình sua chua deo gối tựa