Bánh quy bơ là một loại bánh quá ngon và dễ làm, với vài nguyên liệu giản đơn bạn có thể làm được loại bánh bơ thơm ngon nhất rồi đấy. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà! Cùng xem nhé!
Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà

Với bánh quy bơ, chúng ta có thể sáng tạo thêm những biến tấu mới lạ với nhiều loại nguyên liệu, hương liệu đa dạng cũng như hình dạng ngộ nghĩnh đáng yêu. Bài viết sau sẽ cung cấp cho các bạn 2 trong số nhiều biến tấu ấy với bánh quy bơ phô mai và bánh quy vani rất dễ thương. Đảm bảo các bạn sẽ thành công đấy nhé!

Bánh quy bơ phô mai béo mà không ngấy

Nguyên liệu gồm có: làm được 30 cái bánh như trong hình

  • 150 gram kem phô mai (cream cheese)
  • 110 gram bơ không muối
  • 1 quả trứng gà
  • 200 gram bột mỳ
  • 90 gram đường cát trắng
  • ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
  • Màu thực phẩm, khuôn, giấy nướng.

Cách làm bánh bơ phô mai:

  • Bơ và kem phô mai để ở nhiệt độ phòng cho mềm, cho ra âu sạch, thêm đường, muối vào.

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 1

  • Dùng máy đánh trứng đánh tan đường, tùy theo công suất của máy, có thể đánh từ 8 đến 10 phút.

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 2

  • Cho quả trứng gà vào, dùng máy đánh khoảng 3-4 phút để trứng gà quyện lẫn với hỗn hợp bơ.

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 3

  • Cho tiếp bột mỳ vào, dùng muôi gỗ trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 4

  • Nếu muốn bạn có thể thêm một ít màu thực phẩm để tạo màu, nếu không bạn có thể giữ nguyên màu trắng.

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 5

  • Cho hỗn hợp bột vào túi nilon sạch hay túi bắt bông kem, lắp đui sò khép, khuôn có lót giấy nướng bánh, ấn nhẹ hỗn hợp bột theo hướng thẳng đứng từ trên xuống, hoặc có thể bắt tròn ngược chiều kim đồng hồ để tạo thành hình bông hoa.

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 6

  • Lò bật nóng trước ở 160 độ C trước 10 phút, cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 5 phút thì chỉnh nhiệt độ lò xuống ở nhiệt độ 140 độ C. Nướng tiếp thêm từ 7 đến 10 phút, tùy theo kích cỡ của bánh.

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 7

  • Bánh chín, xếp lên giá, để nguội, cất vào lọ kín dùng dần.

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 8

Hướng dẫn cách làm bánh quy vani đầy lãng mạn

Nguyên liệu để làm bánh quy vani:

  • ½ (một phần hai) chén bột mì
  • 1 muỗng cà phê baking soda
  • 1/5 (một phần năm) chén bơ lạnh, thái hạt lựu
  • ¼ (một phần tư) chén đường nâu
  • ½ (một phần hai) muỗng canh si rô ngô
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê vani
  • Dây ruy băng

Cách làm bánh quy vani:

  • Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 170oC (340oF). Trộn bột mì, baking soda, đường và bơ trong một máy trộn đứng ở tốc độ thấp trong 5 phút.

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 9

  • Thêm si rô, trứng, vani vào rồi trộn tiếp ở tốc độ thấp cho đến khi các nguyên liệu tạo thành một khối bột mịn, hoàn thiện.

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 10

  • Cho bột ra khỏi bát trộn, viên thành khối bột tròn. (Nếu trong giai đoạn này bạn chưa cần dùng đến bột có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong tủ lạnh đến 3 tháng)

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 11

  • Cho khối bột lên bàn đã được rắc ít bột mì chống dính. Dùng cán bột cán mỏng có độ dày 4mm. Rồi dùng khuôn cắt bánh quy hình trái tim để cắt bột. Phần bột thừa gom lại, tiếp tục cán mỏng và cắt tiếp cho đến khi hết.

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 12

  • Cho bánh lên khay đã lót sẵn giấy nướng rồi nướng bánh trong 10 phút.

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 13

  • Sau đó, cho bánh ra khỏi lò, để nguội một chút. Rồi sử dụng một cái ống hút, chọc vào phần gần trên đỉnh bánh quy để tạo lỗ rồi để bánh nguội hoàn toàn.

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 14

  • Rắc đường bột lên trên bánh quy vani và xỏ sợi ruy băng vào bánh để trang trí!

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 15

  • Và các bạn đã có chiếc bánh quy vani rất dễ thương lãng mạn rồi đấy

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 16

Cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà phần 17

Trên đây là cách làm bánh quy bơ phô mai vani thơm ngon độc đáo và đầy sáng tạo dành cho cả nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ với các chị em nội trợ. Hy vọng rằng hướng dẫn này sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món bánh này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

bun ca cach lam mut dau vit lon xao me sot dua Việt ca qua kho ngày lạnh gói bánh chưng siêu com nha cơm chiên thịt nghêu nấu chua buộc các món chay ngon Lạ miệng với bún banh trung thu gà xào sả những món chân gà cánh gà ngon Thuá µ com tron han quoc sốt cà chua Xúc xích sốt cà chua nhanh Các Món hầm làm bánh mỳ mềm ngao xào sả ớt thit heo kho cu cai ngon MƯT DƯA canh ghe Nuoc leo vòng cổ phụ kiện bầu xào mut vo cam gà nướng sốt táo Mỹ gỏi tai heo kem dứa không béo Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó cách làm mứt táo mèo cach lam banh bach tuoc gio cha món ăn ngon lạ công thức đậu cove xào lạp xưởng mì jajang hương dẫn nâu ăn Nướng bánh khoai củ luộc đau mì kem chi goi cuon tom thịt thịt bò bọc phô mai banh xeo mien nam dau co ve cách làm cơm hộp bento b㪠Mực đậu hà lan kỳ mi tron thach nho thom ngon ga chien kieu duc ngon Giòn ga om mẹo văt Cá đối kho bún đầu cá ngừ banh nam da nang ga cuon thit ba chi cheesecake ghe rang muoi gà nấu dứa hoà xích Chè đậu 3 màu bánh su 3 tầng Nấu Phở cua xao ngon bep eva xay teriyaki thịt bò ga luoc xa Món canh mousse sua chua muối kim chi cá chiên sả cay Những món không thể thiếu trong ngày cơm sườn cá săc Đậm đà bánh đa cua Hải Phòng tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa thịt bò Vị chua món chay lam mut oi thi la canh cai be xanh quang súp kem banh bong lan bo sua tuoi Kiên chạo steak Món ăn vặt chăn gối CHẢ NHAU nội trợ cách làm cơm bọc tôm chiên xù nau chao rieng đồ ăn kute đi chợ Bí đỏ hầm dừa cocktail sua trung gỏi xoài ga vien Mテθ bạch Tráng miệng cang cua thom ngon