Bánh mềm, xốp thơm lừng mùi cacao. Cắn trúng miếng chocolae thì ngọt ngọt đăng đắng thêm cốc sữa nữa là bạn bữa nhẹ thật gọn và đầy năng lượng.
Nguyên liệu làm bánh Muffin Chocolate
- 150 gram bột mì đa dụng
- 100 gram đường
- 1 quả trứng gà
- 125 ml sữa tươi không đường
- 40 gram bơ tan chảy
- 1 muỗng canh vung bột ca cao
- Chocolate vụn một ít ( đen, trắng tùy thích)
- Chút muối và vani.
Cách làm bánh Muffin chocolate
- trộn thật đều bột mì, bột nổi, bột cacao. Rây mịn
- Dùng phới đánh tan trứng cùng với đường, thấy hỗn hợp mịn chuyển sang màu vàng nhạt là được.
- Cho từng muỗng canh bột đã rây mịn vào.
- Tiếp theo là sữa và bơ (cho ½ (một phần hai) lượng bột sau đó ½ (một phần hai) lượng sữa và bơ ), thêm vani và chút muối.
- Cho thêm chocolate vụn vào, trộn thật đều. Khi này hỗn hợp bột sệt chứ không loãng.
- Cho vào khuôn muffin hoặc khuôn cupcake. Rắc thêm vào vụn chocolate lên mặt cho đẹp.
- Cho vào lò nướng nhiệt độ 180 độ, khoảng 15 phút bánh chín, lấy ra để nguội.
Nào còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm bánh Muffin chocolate ngọt ngào hấp dẫn đãi cả nhà thưởng thức ngày mới mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Tin chắc mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn thành công !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
