Với nguyên liệu giản đơn mà các bạn đi chợ thường mua về để nấu món ngon cho gia đình và cách chế biến hơi khác một chút chúng ta có món bánh khoai tây nướng giòn rụm ngon tuyệt.
Bánh này rất thích hợp cho những bữa nhẹ, và mấy nhỏ ở nhà cũng khoái nữa.
Nguyên liệu làm bánh khoai tây nướng
- 4 củ khoai tây
- ½ (một phần hai) củ hành tây (nếu dùng củ nhỏ thì 1 củ)
- 1 ½ (một phần hai) muỗng cafe muối
- ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu
- 1 trứng gà
- 1 chén rưỡi bột mỳ thường
- 2 muỗng cafe bơ lạt mềm
- dầu chiên
Cách làm bánh khoai tây nướng
- Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cho vào nước lạnh ngay để khoai không bị thâm. Cho vào máy xay thức ăn cùng với hành tây.
- Cho máy xắt nhỏ theo đường dài. Hoặc các bạn có thể thái chỉ hoặc bào sợi nhưng sẽ hơi lâu 1 chút.
- Khoai thái xong, đổ vào thau có sẳn nước lạnh, rửa khoai cho bớt bọt, vắt ráo nước.
- Cho bơ mềm + trứng vào máy trộn bột. Dùng que máy đánh đều ở mức độ vừa. Cho tiếp bột mỳ + khoai tây + muối + tiêu vào.
- Cho máy chạy tiếp đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau là được.
- Dùng khay nướng bánh, xịt dầu chiên vào 1 lớp mỏng lên khay, múc từng muỗng bột dàn đều lên khay. Mỗi cái cách khoảng 1 cm
- Bật lò nóng trước 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
- Cho khay bột bánh vào, nướng đến khi bánh vàng mặt ở đáy, trở bên nướng tiếp khoảng 10-15 phút nữa tùy lò.
Thưởng thức: Bánh chín, lấy ra cho lên giấy thấm dầu. Ăn cùng với tương ớt và mayonnaise quá ngon, giòn rụm.
Trên đây là toàn bộ cách làm bánh nướng khoai tây giòn rụm thơm ngon đãi bạn bè nhâm nhi cuối tuần mà 123monngon.com đã trình bày. Thật giản đơn phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện ngay hôm nay. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
