Bánh kem phô mai có sức hút tuyệt vời sẽ khiến bạn phải muốn thưởng thức mãi sau lần đầu tiên. Nếu đang băn khoăn không biết chuẩn bị sẵn món tráng miệng nào cho bữa tiệc cuối tuần thì bánh kem phô mai sẽ là một gợi ý không tồi đâu. NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại

Không thể phụ nhận được rằng những chiếc bánh có nhiều kem, bơ, phô mai tuy hơi béo nhưng lại quá ngon. Những chiếc bánh này luôn có một mùi thơm hấp dẫn mà khiến cho bất cứ ai ngửi thấy cũng muốn ngay lập tức được nếm thử. Tuy nhiên, không giống với những loại bánh khác, cách làm bánh kem bơ phô mai này các bạn sẽ thấy bánh không hề béo, bánh mềm xốp như bánh mì nên bạn có thể ăn nhiều mà không hề thấy chán. Ngoài ra đây cũng là một cách hay để các bà mẹ bổ sung chất đạm, canxi,…cho các bé yêu nhà mình. Cách làm bánh kem phô mai rất giản đơn nên bất cứ ai cũng có thể thành công. Vậy nên các bạn hãy thử đi nhé.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 1

Nguyên liệu làm món bánh kem phô mai

Cho 4-5 người ăn:

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 2

  • 1,5 chén bột mỳ
  • 1,5 chén bột làm bánh
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh bột nở
  • 1 muỗng cà phê muối
  • ¾ (ba phần tư) muỗng cà phê baking soda
  • 120 gram kem phô mai
  • 4 muỗng canh bơ
  • 1 chén sữa
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, lò nướng, phới trộn bột, gậy cán bột.

Cách làm bánh kem phô mai

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món bánh kem phô mai.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 3

  • Bột mỳ và bột làm bánh các bạn hãy rây lại cho mịn.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 4

  • Kem phô mai các bạn cắt thành những miếng nhỏ.
  • Bơ các bạn cũng cắt thành những miếng vuông nhỏ.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món bánh kem phô mai.

Bước đầu tiên, các bạn cho các nguyên liệu sau vào máy xay sinh tố: bột mỳ, bột làm bánh, bột nở, baking soda, kem phô mai, bơ, đường cát trắng, muối với số lượng mỗi nguyên liệu mình đã nêu ở trên.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 5

Các bạn bật máy, xay đều hỗn hợp các nguyên liệu trên sao cho các nguyên liệu thật đều nhau là được.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 6

Sau đó các bạn đổ hỗn hợp bột vào một bát lớn để chúng ta tiếp tục nhào bột cho được dễ hơn.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 7

Tiếp theo các bạn cho sữa tươi vào bột bánh.

Dùng phới trộn bột và trộn bột cho thật đều.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 8

Sau đó các bạn rắc một ít bột mỳ lên mặt bàn để làm áo, các bạn đổ hỗn hợp bột trộn cùng sữa tươi ở trên ra bàn và bắt đầu dùng ta nhào bột.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 9

Các bạn nhào bột kỹ một chút để chúng ta được một khối bột thống nhất, mềm, mịn và không dính tay như trong hình nhé.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 10

Sau đó các bạn dùng gậy cán bột và cán bột mỏng ra, chỉ để độ dày khoảng 2cm.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 11

Tiếp theo, các bạn dùng dao cắt khối bánh thành những miếng bánh vuông nhỏ vừa ăn hoặc bạn cũng có thể tạo bánh thành bất cứ hình gì mà mình yêu thích.

Sau đó các bạn đặt bánh vào khay và cho vào lò nướng. Nướng bánh với nhiệt độ là 230 độ C, thời gian nướng khoảng 15 phút.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 12

Khi bánh chín, các bạn tắt lò nướng nhưng để yên bánh trong lò khoảng vài phút nữa rồi mới cho bánh ra ngoài để tránh làm bánh bị sốc nhiệt.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 13

Sau đó các bạn trình bày bánh ra đĩa, thêm một vài lát bơ ăn kèm nữa là xong.

Cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại phần 14

Hoặc các bạn có thể ăn kèm với cả một ít mứt hoa quả mà bạn yêu thích nữa.

Lưu ý khi làm món bánh kem phô mai.

Thời gian nướng bánh và nhiệt độ nướng bánh các bạn có thể thay đổi sao cho phù hợp với loại lò nướng của gia đình nhé. Hoặc các bạn chỉ cần thấy bánh có màu vàng hơi nâu, bánh có mùi thơm lừng thì có nghĩa là bánh đã chín rồi.

Để bánh nở đều, mềm và ngon hơn thì ngoài các nguyên liệu chính như bơ, pho mát, sữa thì các loại bột cũng rất quan trọng, trước khi làm bánh các bạn hãy chắc chắn rằng bột phải ngon, không ẩm mốc và thật mịn.

Ngoài ra, do chúng ta không hòa tan trước men nở nên khi chúng ta nhào bột các bạn cần nhào cho thật kĩ như vậy bánh chín mới ngon được.

Đối với loại bánh kem phô mai này các bạn sẽ thấy độ ngấy của bánh hoàn toàn trái ngược với tên của nó. Khi ăn bánh bạn sẽ thấy bánh mềm xốp như bánh mì mà điều này thì chỉ cần khi bạn nhìn cũng sẽ biết được. Bên cạnh đó, bánh cũng vẫn giữ được hương thơm đặc trưng của bơ, sữa, kem phô mai và vị béo của bánh mà khi bạn càng nhai lâu thì càng cảm thấy rõ ràng hơn.

Chỉ với khoảng 30 phút thôi là các bạn đã có ngay một mẻ bánh kem phô mai thơm ngon làm đồ ăn sáng rồi. Với những chiếc bánh giản đơn nhưng không kém phần hấp dẫn như thế này thì luôn luôn có mặt trong căn bếp của những bà nội trợ thông minh. Những chiếc bánh kem phô mai vuông vắn nhỏ xinh có thể trở thành bữa trưa giản dị của chồng bạn khi đi làm, trở thành món ăn nhẹ của con bạn khi đi picnic cùng bạn bè hay giản đơn là đồ ăn sáng ấm cúng cho cả gia đình. Cách làm bánh không khó nên các bạn hãy thử một lần để cảm nhận độ ngon của món bánh nhé.

Trông thật hấp dẫn phải không mọi người. Chỉ cần vài phút với cách làm bánh kem phô mai ngon tuyệt hấp dẫn khó cưỡng lại mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì các bạn đã có ngay một món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tiệc của gia đình vào cuối tuần này rồi! Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh kem phô mai nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

mặt gỏi sứa bánh dứa ga don thit dạ dày hầm canh cha ca nau chua ngon Cay muối banh bao me che nhan nhuc trốn mousse khoai i cong thuc lam dua mon mon ngon voi pho mai xong khoi bach tuoc DIY and Story cánh gà sốt dầu hào kem đậu xanh miến xào thập cẩm Cách làm cá bống Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng