Bánh gato kem dừa được phủ một lớp kem socola trắng thơm ngon cùng với dừa,trang trí giản đơn nhưng đẹp và hấp dẫn sẽ là món quà đặc biệt dành cho các bé đó
Cách làm bánh gato kem dừa tặng bé nhân tết thiếu nhi

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng - 2 quả
  • Bột mỳ đa dụng - 35g
  • Bột ngô - 5g
  • Bột nở (baking powder) - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê
  • Sữa tươi không đường - 3 +½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • dầu chiên - 3 +½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Bột vani - 1 chút
  • Cream of tartar - 1/8 thìa cà phê
  • Đường - 40g
  • Kem chocolate - 250ml kem tươi (loại kem béo không đường)+70 gram chocolate trắng+10 gram bơ nhạt+Dừa vụn, sơ ri trang trí

Hướng dẫn Cách chế biến:

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn :

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-nguyen-lieu

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn lò nướng 150 độ C.

Bước thứ hai(2): Rây đều bột mỳ với bột nở. Tách riêng lòng đỏ lòng trắng trứng.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-1

Bước thứ ba(3): Dùng máy đánh lòng trắng trứng với một chút muối cho nổi bọt.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-2

Cho cream of tartar vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho từ từ 30 gram đường vào đánh tiếp đến khi bông cứng.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-3

 

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-3.1

Bước thứ tư(4): Đánh lòng đỏ với số đường còn lại đến khi hỗn hợp nhạt màu, cho tiếp dầu chiên, sữa, vani vào đánh đều.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-4

Bước thứ năm(5): Rây bột mỳ vào dùng phới trộn thật đều thành hỗn hợp mịn mượt. Cho từng ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ dùng phới trộn nhẹ tay theo một chiều, theo kiểu hất từ dưới lên.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-5

Bước thứ sáu(6): Cho bột vào khuôn nướng khoảng 30 phút đến khi bánh chín.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Bánh chín bạn lấy ra để nguội.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-7

Bước thứ tám(8): Trong lúc chờ bánh chín thì làm kem chocolate:

- Đun chảy chocolate trắng cùng với bơ và khoảng 70ml kem tươi.
- Đánh bông chỗ kem tươi còn lại, Lưu ý chỉ đánh đến khi kem bông mềm để đến khi trộn với chocolate không bị tách nước (kem đã tạo vân nhưng chưa đến mức ngiêng tô kem không di chuyển).
- Phần chocolate chảy để nguội hẳn rồi trộn thật đều với kem tươi đã đánh bông theo kiểu hất ngược từ dưới lên. Cho kem vào trong tủ lạnh cho kem không bị chảy và kem cứng hơn.
- Xẻ bánh làm đôi, trét kem vào giữa bánh rồi trét kem phủ toàn bộ bánh, không cần phải láng kỹ mặt bánh vì sau đó ta còn phủ dừa kín bên ngoài.
- Cho chỗ kem còn lại vào túi bắt kem trang trí.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-8

 

Cách làm bánh gato kem dừa tặng bé nhân tết thiếu nhi kết quả

 

Mong các bạn thành công !

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua tẠlam mut vo cam nau che ngon Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt ga gia cach lam banh duc nong canh sake cách làm bánh flan mẹo hay muc nang nuong cay mon ngon tu so Rang muối chân gà ngâm cay bò sôt vang banana banh quay ca tim kho dau hu cupcake ông già noel chà là lão hóa rụng tóc cua chien gion nhứng bò cuộn cà rốt nộm dưa chuột phụ kiện Cách nấu cá kho chuối nướng giay thịt cuốn sò điệp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nộm bắp bò mi nuoc dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu ca ri bo Christine HÃ ruốc chay mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit