Bánh flan là món bánh ngon quen thuộc với hầu hết chúng ta, nhất là các em nhỏ. Bánh flan có rất nhiều loại và công thức, hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với các bạn một cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài! Nào cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài

Hương vị ngọt ngào, ngậy ngậy lại có cảm giác mát lạnh chắc chắn là cảm nhận chung của nhiều người khi thưởng thức món bánh flan làm từ sữa tươi. Với nguồn nguyên liệu làm bánh flan đều là những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao, dễ tìm như trứng, sữa tươi, sữa dê cộng với cách làm không quá khó chuyên mục “Món ngon mỗi ngày” hướng dẫn dưới đây hi vọng bạn có thể hoàn thành những chiếc bánh flan từ sữa tươi thật ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan từ sữa tươi

  • 5 quả trứng gà tươi
  • 600ml sữa dê
  • 60 gram đường, hoặc sữa đặc có đường
  • Khuôn để làm bánh

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 2

Nguyên liệu làm bánh flan từ sữa tươi

  • Cho đường và nước vào nồi theo tỉ lệ đường: nước là 3:2. Đun đến khi đường tan rồi chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt thì tắt lửa.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 3

  • Tráng đều đáy khuôn đượng bánh flan bằng lớp đường caramen này. Sau đó để khuôn vào chỗ mát cho caramen nguội và đông cứng lại.
  • Đập trứng gà ra bát lớn rồi dùng đũa đánh đều thật đều trong vòng 2 phút.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 4

  • Đun sôi khoảng 500ml nước sau đó đổ nước ra một tô lớn, pha thêm một ít sữa đặc có đường vào, khuấy đều. Khi hỗn hợp sữa còn ấm( khoảng 40 độ C), cho 10 muỗng bột sữa dê vào bát đó khuấy đều đến khi sữa tan.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 5

  • Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp sữa đã đánh tán qua rây lọc xuống bát sữa để lọc bỏ hết phần trứng đánh không đều đi tạo độ mịn cho bánh flan, đánh đều hỗn hợp đến khi mịn.
  • Đổ hỗn hợp tên vào các khuôn, cốc nhựa đã chuẩn bị sẵn sẵn.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 6

  • Xếp các cốc bánh flan sữa tươi vào nồi hấp, hấp cách thủy từ 30 đến 40 phút đến khi bánh đặc lại là được.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 7

  • Dùng dao nhẹ nhàng tách phần bánh, úp ngược ra đĩa và thưởng thức.

Để có những chiếc bánh flan ngon hơn bạn cũng có thể áp dụng một số mẹo nhỏ khi làm bánh flan sữa tươi nhé:

  • Nếu làm bánh flan cho trẻ nhỏ bạn không nên cho thêm lớp caramen vào.
  • Sử dụng sữa dê bột làm bánh flan có độ mịn và đặc hơn, khi ăn bánh có mùi thơm nhẹ.
  • Khi hấp bánh flan, nên hạn chế hơi nước tụ lại quanh bánh, tốt nhất bạn dùng một tấm vải sạch phủ lên mặt lồng hấp để hút bớt hơi nước, sau đó điều chỉnh lửa thật nhỏ.

Chắc bạn sẽ bất ngờ bởi mình có thể hoàn thành những chiếc bánh flan từ sữa tươi ngon, thơm, mát, ngậy ngậy, đẹp mắt như ở ngoài hàng. Khi ăn bánh flan làm từ sữa tươi bạn có thể ăn kèm một chút đá bào hoặc ướp lạnh cho bánh ngon hơn khi thưởng thức vào mùa hè.

Hy vọng với cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ sẽ có thêm một công thức làm bánh ngon nữa cho cẩm nang nấu nướng của mình. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

xương mực ống nướng ngũ vị cac mon xoi ngon Cach lam rau cau dễ cá chiên gừng tỏi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức làm pancake thanh cua món ăn sắc vị cuốn chay cuốn tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi tỉa dưa cơm gà teriyaki gợi nướng sườn sườn heo lam banh bot loc tran ngon tom cang sot hoisin thom ngon paté chuoi rim duong banana Lạ sốt cà chua với trứng Kheo tay kho thịt ba để đậu hủ sốt Tom nuong canh dưa cach nuong thit cupcake kem trung Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây cách làm vỏ há cảo huong dan lam com chay bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Cách làm kim chi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng banh doughnut Bánh bao chay Mu suon non kho Bong ruou Mưc xào cach nau xoi hat de nem chua Hà Ly bánh nếp trái đào b² sup bap ga ngon mởnh ran"> banh ran| ư Cháo chim c sai lầm khi nấu rauDDA8" href="/index.php?q=lam nem chua">lam nem chua lốthạt lựu">chè sương sa hạt lựu thạch nhãn dưa hấu giải khát dau co ve xao thom ngam sau ngon Cu nang Nam Đồng thịt khô chai nhựa Tết đoan ngọ rụng dan khan mochi dau ngon trÃƒÆ xanh pudding chú mang om voi ca sinh tố mồng tơi mon au bánh teddy bánh mì chuối thơm nướng banh uot thit quay ngon Cơm hến các món ốc xả hoa cúc salad gà trộn dưa chuột cua chien gion Rau ngọt êm Làm bún dưa bở sữa chua an gi ben sa lát ớt chuông M霉a Thu cach lam yaourt trai cay gÃƒÆ goi Oc nuong xuong tình trạng Về miệt vườn xúc chang chang bau xao ca loc thit ap chao khai vi ca hoi pho mai hoa đào bun rieu chay Xương rồng đậu hũ sốt mặn ngọt cá chép om dưa món om cá Hằng MT bánh táo hoa hồng Cách làm bột bánh RÃƒÆ công thức cocktail hôm nay ăn gì Công dụng tuyệt vời của quả óc chó cach che bien mut ca phe công thức mực khô xào cay đơn thuần cach lam banh flan bi do don gian xoi la dua nuoc cot dua banh khoai mi bánh đỗ xanh dừa nạo cach lam sua dau nanh cach nau che bi do làm bánh dạ dày hầm úc làm đèn lồng oc giac xao rau muong ngon