Bánh flan rau câu với hương vị mới thơm ngon, mát lạnh sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình, nhất là các em bé đấy. Cuối tuần này, hãy tự tay chuẩn bị sẵn món bánh flan này đãi cả nhà nhé. Nếu chưa biết làm thì các bạn có thể tham khảo cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà của Naungon.com trình bày dưới đây nhé!
Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà

Rau câu bánh flan mềm mượt, có vị béo của nước cốt dừa, đắng của cà phê và thơm dịu của lá dứa vô cùng hấp dẫn, nhất là vào những ngày nắng nóng!

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan rau câu

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 2

Phần bánh flan:

  • 6 quả trứng gà
  • 700ml sữa tươi
  • 80 gram đường
  • 1 muỗng cà phê vani nước

Phần đường caramel:

  • 80 gram đường
  • 50ml nước

Rau câu lá dứa:

  • 1 muỗng canh bột rau câu (agar)
  • 4 muỗng canh nước lạnh
  • 240ml nước + 3 lá dứa tươi
  • 240ml nước cốt dừa
  • 3-4 muỗng canh đường

Rau câu dừa:

  • 1 muỗng canh bột rau câu (agar)
  • 4 muỗng canh nước
  • 500ml nước cốt dừa
  • 3-4 muỗng canh đường

Rau câu cà phê:

  • 1 muỗng canh bột rau câu (agar)
  • 4 muỗng canh nước
  • 500ml cà phê loãng
  • 3-4 muỗng canh đường

Cách làm bánh flan rau câu

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 3

  • Để làm caramel, cho đường và nước vào nồi, nấu đến khi đường chuyển màu cánh gián. Cho khoảng 2 muỗng canh nước vào caramel.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 4

  • Chia ngay caramel vào khuôn.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 5

  • Để làm phần bánh flan, đánh tan trứng với đường rồi cho sữa và vani vào hoà đều.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 6

  • Lược lại cho mịn.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 7

  • Khi phần caramel đã đông lại, đổ hỗn hợp bánh flan vào khuôn. Bạn nhớ chỉ đổ một lớp khoảng 1-2 cm thôi để còn chỗ cho phần rau câu.
  • Hấp bánh flan trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho bánh flan chín. Để nguội.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 8

  • Xay lá dứa với 240ml nước và lọc lấy nước lá dứa.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 9

  • Để làm rau câu lá dứa, trộn bột rau câu với 4 muỗng canh nước và ngâm khoảng 15 phút. Cho rau câu vào nồi, trộn cùng nước là dứa và các nguyên liệu còn lại, nấu sôi. Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể giữ ấm rau câu hoặc cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây nếu rau câu bị đông lại.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 10

  • Làm tương tự với rau câu dừa và cà phê.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 11

  • Đổ một lớp rau câu khoảng 1cm lên trên bánh flan. Bạn có thể đổ màu nào trước cũng được. Để rau câu trong khay đá lạnh hoặc nhiệt độ phòng. Bạn không nên cho rau câu vào tủ lạnh, vì rau câu sẽ đông cứng và dễ tách lớp hơn khi đổ lớp tiếp theo.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 12

  • Khi lớp rau câu thứ nhất đã hơi đông lại, đổ tiếp lớp rau câu thứ hai. Làm tương tự với lớp thứ 3 và cho vào tủ lạnh để rau câu đông cứng hoàn toàn.

Rau câu bánh flan mềm mượt, có vị béo béo của nước cốt dừa, đăng đắng của cà phê và thơm dịu của lá dứa. Với cách làm rau câu bánh flan nhiều lớp này, bạn đã có một món tráng miệng mát lịm dễ làm mà cực ấn tượng để trổ tài trong mùa hè năm nay rồi!

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 13

Trên đây là từng bước chi tiết cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà mà chúng tôi vừa trình bày, mong rằng sau khi tham khảo thì các bạn có thể thực hiện thành công! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

cach lam banh mi dua Cách lam bun ca cách làm giấm me xào trứng gà Mực một nắng quán chè ngon Hà Nội các món ăn sáng ngon Sáng tạo với thực phẩm thịt gà rim mặn Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt trÃƒÆ hoa mon canh kho qua công thức nước ép măng cụt râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ