Bánh flan rau câu với hương vị mới thơm ngon, mát lạnh sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình, nhất là các em bé đấy. Cuối tuần này, hãy tự tay chuẩn bị sẵn món bánh flan này đãi cả nhà nhé. Nếu chưa biết làm thì các bạn có thể tham khảo cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà của Naungon.com trình bày dưới đây nhé!
Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà

Rau câu bánh flan mềm mượt, có vị béo của nước cốt dừa, đắng của cà phê và thơm dịu của lá dứa vô cùng hấp dẫn, nhất là vào những ngày nắng nóng!

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan rau câu

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 2

Phần bánh flan:

  • 6 quả trứng gà
  • 700ml sữa tươi
  • 80 gram đường
  • 1 muỗng cà phê vani nước

Phần đường caramel:

  • 80 gram đường
  • 50ml nước

Rau câu lá dứa:

  • 1 muỗng canh bột rau câu (agar)
  • 4 muỗng canh nước lạnh
  • 240ml nước + 3 lá dứa tươi
  • 240ml nước cốt dừa
  • 3-4 muỗng canh đường

Rau câu dừa:

  • 1 muỗng canh bột rau câu (agar)
  • 4 muỗng canh nước
  • 500ml nước cốt dừa
  • 3-4 muỗng canh đường

Rau câu cà phê:

  • 1 muỗng canh bột rau câu (agar)
  • 4 muỗng canh nước
  • 500ml cà phê loãng
  • 3-4 muỗng canh đường

Cách làm bánh flan rau câu

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 3

  • Để làm caramel, cho đường và nước vào nồi, nấu đến khi đường chuyển màu cánh gián. Cho khoảng 2 muỗng canh nước vào caramel.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 4

  • Chia ngay caramel vào khuôn.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 5

  • Để làm phần bánh flan, đánh tan trứng với đường rồi cho sữa và vani vào hoà đều.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 6

  • Lược lại cho mịn.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 7

  • Khi phần caramel đã đông lại, đổ hỗn hợp bánh flan vào khuôn. Bạn nhớ chỉ đổ một lớp khoảng 1-2 cm thôi để còn chỗ cho phần rau câu.
  • Hấp bánh flan trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho bánh flan chín. Để nguội.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 8

  • Xay lá dứa với 240ml nước và lọc lấy nước lá dứa.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 9

  • Để làm rau câu lá dứa, trộn bột rau câu với 4 muỗng canh nước và ngâm khoảng 15 phút. Cho rau câu vào nồi, trộn cùng nước là dứa và các nguyên liệu còn lại, nấu sôi. Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể giữ ấm rau câu hoặc cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây nếu rau câu bị đông lại.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 10

  • Làm tương tự với rau câu dừa và cà phê.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 11

  • Đổ một lớp rau câu khoảng 1cm lên trên bánh flan. Bạn có thể đổ màu nào trước cũng được. Để rau câu trong khay đá lạnh hoặc nhiệt độ phòng. Bạn không nên cho rau câu vào tủ lạnh, vì rau câu sẽ đông cứng và dễ tách lớp hơn khi đổ lớp tiếp theo.

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 12

  • Khi lớp rau câu thứ nhất đã hơi đông lại, đổ tiếp lớp rau câu thứ hai. Làm tương tự với lớp thứ 3 và cho vào tủ lạnh để rau câu đông cứng hoàn toàn.

Rau câu bánh flan mềm mượt, có vị béo béo của nước cốt dừa, đăng đắng của cà phê và thơm dịu của lá dứa. Với cách làm rau câu bánh flan nhiều lớp này, bạn đã có một món tráng miệng mát lịm dễ làm mà cực ấn tượng để trổ tài trong mùa hè năm nay rồi!

Cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà phần 13

Trên đây là từng bước chi tiết cách làm bánh flan rau câu thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà mà chúng tôi vừa trình bày, mong rằng sau khi tham khảo thì các bạn có thể thực hiện thành công! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

gà hấp nấm hương che bot loc sẠc lam com ga ngon Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cách làm bánh cookies tỏi khô oc buou xao thom ngon tom rim man cach lam nem ran cách nấu canh ghẹ chan ga ngam cay bap ngot xao thit cach lam tom nuong so diep chien sot dau Ha Lan canh chua thai Món chien Đậu Hủ bánh chiên tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm dứa lắc Bánh mì chuối thơm nức chiều đông ý cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo cà cà muc ong mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn tây sườn heo hấp cach lam banh day ngu sac cach lam che troi nuoc ngu sac ảnh cưới độc giờ kim chi dưa leo muối anground-color: #BB597F" href="/index.php?q= kẹo dẻo"> kẹo dẻo an 4 món ốc với nước sốt cực ngon che bi do dau phong sườn heo rim dừa công thức mực nướng kim chi cach lam muc xao ot da lat gà xào sen Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội bày đồ ăn thịt lợn nướng sả dau hu nau cary ca cao sữa nóng tôm sốt me cay mon cua ngon mon ngon tu khoai lang su hao nau cach nau canh chua tom banh gio mat mia Xá xíu gà luộc sốt cay cÃÆc 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc kho chay gỏi ngó sen lưỡi heo gỏi cuốn cách nấu chè ngô Cách làm tào phớ thanh mát cho bé Vỏ làm bánh thit luoc cham mam tep che bien ca ba sa banh nhan Lương đo rau câu làm mứt rau ngót kem việt quất sữa chua mon banh flan tra xanh huong dan lam banh mi Là m Kem cách làm chả mực hạ long trứng hấp cuộn tôm cÃƒÆ kho dua bể tom chua cay cach nau canh dau phu GiÃƒÆ cach che bien ca moi cách làm sườn xào chua ngọt công thức cá ngừ om nước cốt dừa ca tim om thit Cách bóc vỏ và làm sạch tôm lẩu tôm cach lam chim cut bo lo Nước Chấm Lá chanh cach lam mon bun kho oliu trái ngheu nau mang chua thom chè bí ngô hương táo kem viên vị chanh Gỏi cá nhái món ngon hiếm người cocktail hoa quả Đui Z xôi vò hạt sen Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ ăn gì hôm nay Thịt kho ruoc bánh chocolate vị dừa Cam hoa cúc lẩu cá lăng bánh pía cá kho dứa nghêu hoa hấp sả món nem rươi thạch xoài Bánh Bong lan đậu hũ non chiên mè Cháo Bột Quảng Trị canh củ cải đông