Bánh flan đậu nành là một biến tấu đầy thú vị và hấp dẫn của bánh flan, khi ăn bánh flan sữa đậu nành bạn vẫn thấy bánh mịn, ngậy nhưng lại không hề ngán, những thành phần trong sữa đậu nành còn rất tốt cho chị em nữa nhé. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức sau đây!
Cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức

Cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức phần 1

Cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức phần 2

Nguyên liệu làm bánh flan đậu nành thơm ngon

Phần sữa đậu nành

  • 300 gram đậu nành hạt
  • 1,5 lít nước
  • 1 xíu muối
  • Đường cho theo khẩu vị (nếu bạn muốn uống sữa đậu nành ngọt)

Cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức phần 3

Cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức phần 4

Phần bánh flan

  • 400ml sữa đậu nành không đường
  • 3 trứng gà
  • 30-60 gram đường tùy vào khẩu vị thích nhiều ngọt hay ít ngọt.
  • 30 gram đường để chưng caramel

Cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức phần 5

Cách làm bánh flan đậu nành

Làm sữa đậu nành

  • Ngâm đậu nành qua một đêm, nếu có thời gian, thì bạn bóc vỏ đậu, còn không thì bóp qua cho tuột vỏ rồi đãi, mình lười nên chỉ bóp bóp một lúc rồi gạn phần vỏ đậu nổi lên trên đi, vẫn còn vỏ dính ở hạt chứ cũng không hết vỏ hoàn toàn.
  • Cho đậu và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (với định lượng trên mình phải xay 2 mẻ)
  • Nước đậu xay xong lọc qua một tấm vải rồi bắc lên bếp đun. Lúc này cho một xíu muối vào.
  • Đun nước đậu cho đến khi sôi bùng lên thì tắt lửa. Vậy là đã xong món sữa đậu nành homemade rồi. Thời gian mình làm chỉ khoảng 30 phút thôi (tất nhiên không tính thời gian ngâm đậu)

Làm bánh flan

  • Đánh tan trứng với đường trong tô lớn.
  • Rót sữa đậu nành vào, quậy đều
  • Lược hỗn hợp qua rây để loại bỏ lợn cợn.

Cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức phần 6

  • Chưng đường thành caramen, khi đường chuyển màu nâu vàng, nhanh tay trút sang khuôn làm flan, nghiêng và xoay khuôn để lớp caramen láng kín mặt khuôn. Lúc này phải làm nhanh tay vì caramen rất nhanh cứng.

Cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức phần 7

  • Rót hỗn hợp trứng – sữa đậu nành vào khuôn.
  • Dùng một khuôn đường kính lớn, rót nước sôi vào khoảng 3-4cm. Đặt khuôn flan vào bên trong.
  • Nướng cách thủy ở 130 độ, trong 40 phút

Cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức phần 8

  • Flan sau khi nướng cách thủy, lấy ra để nguội rồi cất tủ lạnh qua một đêm cho ổn định.
  • Khi lấy ra đĩa, dùng dao mỏng lách một vòng xung quanh thành bánh rồi úp ra.

Cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức phần 9

Flan đậu nành mát lạnh, béo ngậy, lại có vị rất đặc biệt của đậu tương, thơm ngon lắm lắm.

Cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức phần 10

Miếng flan mềm mượt, mát mịn, tan trong miệng thật là đã ^^

Cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức phần 11

Trên đây là chi tiết cách làm bánh flan đậu nành thơm lạ quá ngon mà rất giản đơn giải nhiệt ngày hè nóng bức mà chúng tôi muốn chia sẻ. Các chị em có thể tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

chè khoai lang nấu sữa cach lam banh tao ngan lop xuong cÃƒÆ chim omega trà chanh nau com suon cach lam banh khoai tay Đu mẹ tiêu chuẩn VietGAP nem chua chiên sá ng cơm thịt bò trộn hành tây món ăn từ cá trung muoi thom ngon gỏi rau củ chẢ muc ne bí ngô cách làm muối mè cha lua nau thit bo 4 món thịt gà sốt hàn quốc món ngon từ trứng cút trồng cach lam banh it nhan tom bep gia dinh món bánh ngon dau hu non sot ot cùi dừa kho với tôm chấn Hải thit bo hẠm MẠbánh đô rê mon muối ô mai cua chien gion Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Sam mo hẠthịt bò chiên Thực phẩm cach bo dua hau #543028" href="/index.php?q=uc vit kho gung ngon">uc vit kho gung ngon mónex.php?q=đủ">đủ ọm cưới bánh ran ngọt rau trộn hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập cẩm cà om cà chuacach lam che banh lot khoai tây nướng Kho cach lam che banh lot Cách lam đuaq=lươn sả ớt lươn xào sả ớt món">lươn sả ớt lươn xào sả ớt món 10 mẹo hay để xếp gọn đồ đạc trong Chef banh patty chocolate trang ngon thit ba chi cuon to sáºel" style="background-color: #260437" href="/index.php?q=cach lam sua dau nanh">cach lam sua dau nanh chạo gà mái gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon Chè Banh xoi vi Nộm gà nấu chuối hải sản nướng đá thịt ba chỉ cuốn nấu bí ngòi với thịt thực đơn ngon đêm giao thừa Sua Chua che dau xanh nha dam cúng Muối dưa chua khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm cách nấu bí ngòi nhồi thịt heo nam châm cách làm thịt ba chỉ cam mì lạnh thịt chuột chua cay cá tuyết món mon ngon cuoi tuan Cà canh rau Món an chay cach lam mon bun kho cách làm nước ép cam cach lam mi xao nam banh bong lan quy phi canh bò viên nấu khoai Cách lam đua cách làm bánh rán cơm niêu Lẩu Cách chế biến cach lam banh mousse canh bí đao nấu tôm khô há cảo Rực đậu bắp xốt cà Cách làm món chè nộm xoài xanh trộn thịt vịt xúc xích Cách mua và sử dụng dưa chuột thật banh canh ga nước chấm Báo