Bánh flan là loại bánh thơm ngon được rất nhiều người ưa thích, nhất là các bé. Ngoài hương vị hấp dẫn, bánh flan còn chứa nguồn dinh dưỡng khá cao nên các chị em nội trợ nên thường xuyên thực hiện cho gia đình thưởng thức nhé. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng! Nào cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 2

  • 06 quả trứng gà.
  • 250ml sữa bò tươi.
  • 1 hộp sữa đặc .
  • 100 gram đường.
  • 2 ống vani.
  • 500ml nước sôi.
  • Ngoài ra bạn cần có khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy.

Cách làm bánh flan

  • Đập trứng ra một chiếc bát lớn sau đó bỏ lòng trắng chỉ lấy nguyên phần lòng đỏ, bỏ lòng trắng trứng để bánh flan không có mùi tanh.

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 3

  • Đặt nồi lên bếp văn lửa nhỏ, cho đường vào chưng đến khi đường chuyển màu vàng nâu thì đổ đường xuống đáy khuôn, trong lúc thắng đường bạn Lưu ý luôn phải để ngon lửa nhỏ không đường sẽ bị cháy và ăn sẽ bị đắng.

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 4

  • Đặt một chiếc nồi khác lên bếp, đổ sữa tươi vào nồi nấu sôi sữa, sau đó bạn đổ hết sữa đặc vào nhanh tay khuấy đều để hỗn hợp tan đều, nếu ăn ngọt bạn có thể cho thêm đường, nếu ăn nhạt bạn có thể cho thêm nước, tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn sẽ điều chỉnh lượng nước và sữa đặc khác nhau. Khi hỗn hợp sữa đã quyện lại với nhau bạn thêm va ni vào tiếp tục khuấy đều rồi tắt lửa.
  • Tiếp tục cho lòng đỏ trứng đã đánh đều vào hỗn hợp sữa vani vừa pha chế, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp trứng, sữa hòa trộn thật đều vào với nhau.
  • Trút hỗn hợp này vào khuôn đã đổ sẵn đường chưng.

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 5

  • Đặt nồi hấp lên bếp, cho bánh vào nồi hấp cách thủy trong vòng 30 phút.

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 6

Lưu ý:

Trong quá trình hấp bánh bạnh phải thường xuyên mở vung rồi thấm hết hơi nước bốc lên, nếu không thấm hơi nước đọng trên vung hơi nước đó sẽ chảy xuống làm rỗ mặt bánh và làm bánh mất ngon.

Nước trong nồi hấp bạn phải cho lượng vừa phải, tránh tính trạng cho quá nhiều nước, khi sôi nước có thể trào ngược vào khuôn bánh làm hỏng bánh trong khuôn.

Thử bánh chín bằng cách bạn có thể lấy một chiếc tăm hoặc chiếc đũa chọc thử vào giữa bánh nếu tăm khô không bị dính nước bánh ướt thì nghĩa là bánh đã chín.

Thành phẩm:

Sau khi bánh chín, bạn lấy khuôn ra để nguội sau đó cho vào tủ lạnh, nếu không dùng khuôn bạn có thể dùng những hộp nhỏ xinh đựng bánh cũng rất đẹp.

Bánh flan bảo quản trong tủ lạnh bạn có thể dùng trong 3-4 ngày, nếu để lâu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

Bánh flan đạt yêu cầu phải là chiếc bánh mịn, màu vàng tươi có độ ngậy vừa phải của sữa, độ ngọt vừa phải của đường và không có vị đắng.

Bánh flan ăn kèm với chút đá bào hoặc bạn cũng có thể biến tấu để cùng ăn với thạch hay chè cũng đều rất thú vị.

Nếu muốn biến tấu hương vị của bánh bạn có thể cho thêm bột trà xanh, nước cốt dừa hay siro hoa quả đều rất thú vị.

Bánh flan với cách thực hiện giản đơn nên các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà, vừa thơm ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trên đây là chi tiết cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng mà NauNgon.com vừa trình bày. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

khổ qua kho đậu hũ cha hap Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn chè hột lựu nấu canh chay Như Yến Canh cá chua kiểu miền Nam cốm dẹp trà vinh so diep nuong pho mai Sụp ga pudding ca phe sua cách nấu cơm ngon cách làm kem sữa chua dâu tằm vịt nấu canh sấu Sò điệp hấp món hầm cocktail đặc biệt tình trạng xot dau Hoa Lan Uop mon so diep ngon bo so diep chien ngon hến món Trung hến xào mùa hến mùa canh khổ qua nhồi cá thác lác Sò điệp chiên mon bo ngam nuoc mam cam sốt sườn non Nau chao Hai Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký nau banh canh tôm xào me to mon hai san nuong dau hu sot tam vi là hoa dau hu so diep ngon Cach lam Bún tươi cach lam dau hu so diep hướng dẫn ti tối canh so diep ngon lagu lam chao bi do ngon đặc sản món ngon vùng miền cải xào thịt trùng Hồ Chí Minh thuc don hai phong mon ngon hai phong chè Hải Phòng ngon ở Hà Nội huong dan lam Mille feuille trà khoai Cà tím cha ca hai phong ngon sua bap ngon tuần cha bo cay thom ngon bể 羅i cach lam gio chay kho dua cá basa kho Diệu cach lam nam bo om món ngon từ bún Nấm rơm độc chất bun tom rau can mía bun tom rau can ngon cach nau bun tom rau can công thức nấu ăn Đậu phụ sốt món ăn cuối tuần Bún tôm thanh mát cho cơm gà chiên sốt hạnh nhân canh cua hoa thiên lý gừng ngâm chua Mon chao Tảo tôm xào ớt chuông com chiem Kinh nghiệm chọn rau củ quả lam banh bong lan thom banh malaysia cách làm chả cach kho ga voi cu cai cach lam kem ca phe chả giò trái cây Ẩm thực Pháp cuon cha gạo dui ga sot ngon lam banh sung bo tôm xào giá và mướp hương Tôm xào tai heo du du ngon thịt bò nhúng mẽ banh nuong thom vét bánh nếp banh thom thom ngon bún chả ngon Hà Nội bún chả ngon đúng vị lam mon bun cha ha noi banh Sour Rye cách làm chè trôi nước ngũ sắc banh nuong thom ngon Món Nướng hat dieu xao tom banh foccacia T ² rau cau bí đỏ ca hap gung ngon râu câu phô mai Món ăn vặt banh challah banh almond cookies khoai viên chiên túi đựng Nấm ca tim kep thit ran