Bật sẵn lò nướng ở 175°C

Bơ cắt miếng nhỏ, cho ra bát quay vi sóng (công suất 1000W) khoảng 45s cho bơ tan chảy hoàn toàn thì cho đường vào, dùng phới đánh tan.

Sau đó đập trứng vào đánh đều. Khi trứng đã được đánh tan, các bạn cho bột cacao vào trộn thật đều sau đó rây bột mì vào trộn để được hỗn hợp đồng nhất.

Cuối cùng thêm bột cà phê hòa tan, muối và baking soda và vani vào trộn thật đều.

Đổ bột vào khuôn đã chống dính (bằng cách quét bơ chảy lên rồi rắc một ít bột mì vào hoăc lót giấy nến), sau đó cho vào lò nướng trong khoảng 25 phút là bánh chín nhé.

Để bánh nguội hoàn toàn rồi cắt bánh thành các miếng vuông vừa ăn là hoàn thành rồi nhé (các bạn có thể rắc đường bột lên mặt bánh để trang trí nếu thích nhé)