Bánh bông lan trứng muối có vị mặn ngọt thích hợp với bữa sáng, hợp khẩu vị với nhiều người. Dưới đây cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần mà Naungon.com muốn chia sẻ với các chị em nội trợ!
Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần

Cùng tham khảo công thức bánh bông lan xốp, mềm và ẩm nhé! Bánh bông lan trứng muối mặn ngọt hấp dẫn các bạn lắm đấy!

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 1

chuẩn bị sẵn làm bánh bông lan trứng muối

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 2

  • 1 quả trứng
  • 125 gram bột mì
  • 80 gram đường
  • 60 gram bơ
  • 5ml vani
  • 80ml sữa tươi không đường
  • 3 gram bột nở (baking powder), 3 gram muối nở (baking soda)
  • 6 quả trứng muối
  • 10ml rượu trắng

Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 12 chiếc cupcake cỡ trung bình.

Cách làm bánh bông lan trứng muối

  • trộn thật đều lòng đỏ trứng muối với một ít rượu trắng và dầu chiên.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 3

  • Cho trứng muối vào lò, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5′. Bước này sẽ giúp cho trứng được bóng và không bị tanh nhé!

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 4

  • Để mềm bơ rồi cho vào đánh cùng với đường.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 5

  • Chúng ta cần đánh cho đến khi bơ và đường quyện vào nhau và tơi đều.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 6

  • Cho trứng vào đánh cùng bơ. Sẽ cần đánh khoảng 1′ để trứng bông đều.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 7

  • Chia bột mì và sữa tươi làm 2 phần rồi cho lần lượt từng phần vào đánh đều với hỗn hợp ở trên. Tại bước này, các bạn cũng cho luôn vani, bột nở và muối nở vào luôn nhé!

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 8

  • Chia đều bột vào các khuôn. Chúng ta chỉ cần cho vào khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn thôi.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 9

  • Nhẹ nhàng đặt nửa quả trứng muối vào mỗi khuôn.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 10

  • Để lò nóng rồi cho bánh vào nướng ở 150 độ C trong khoảng 15′ hoặc đến khi bề mặt bánh chín vàng.

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 11

  • Nướng xong, các bạn để bánh nguội một lúc rồi mới lấy ra khỏi khuôn nhé!

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 12

Vị ngọt của bánh quyện với một chút mằn mặn của trứng muối rất lạ!

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 13

Nếu thích béo, các bạn có thể cho thêm vào bánh một ít phô mai nữa…

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 14

Cho trứng vào giữa các lớp bột thì nhìn bánh sẽ nở tròn đều hơn đấy!

Cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần phần 15

Với cách làm bánh bông lan trứng muối mặn ngọt mềm xốp quá ngon cho bữa sáng ngày đầu tuần mà NauNgon.com trình bày trên đây thì tin chắc rằng mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ phải tấm tắc khen ngon cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

dau ca hoi thit xong khoi banh nep nuong kem 3 màu que mẻ làm phô mai que với chiên gà cach lam Dorayaki kem lanh cach lam pound cake chè khoai lang bột báng châu chấu rang banh khoai mi cach kem bà nh quy bò cuốn phô mai hấp nghêu với sả kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào Bình lăng con ngao mon rau xao thap cam Ngày Tết cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit quả táo đánh tưa lưỡi lam pho Lớp mè đen sườn heo sốt cà chua cách nấu canh dưa cá quẩy nóng bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Lê Thị Riêng sinh tố dưa hấu bạc hà lagu bo Cách làm bánh bao Ä au ga hap bia lam dua cai xao so long mực rang cay Cách làm bánh kem phan cá hồi xốt ngò Bạch tuộc bánh hình trái tim bắp bò hầm kim chi com chien ca thom ngon gà sốt nấm đông cô Mục cà i Làm cốm cách chọn hải sản xôi mực canh cà chua thơm nấu cá trèn gio heo hầm da bao siro cải chiên nộm xoài khô bò cach lam mut gung don gian Banh nuong ca tre