Món bánh bông lan nướng với độ mềm xốp và nhẹ với chút rượu rum sẽ càng làm tăng thêm hương vị và kích thích vị giác cho cả nhà.Hãy dùng món bánh ngon này trong bữa sáng nhé
Cách làm bánh bông lan ngon giản đơn tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì - 68 gr
  • Trứng gà - 6 quả
  • Đường - 72 gr
  • Sữa tươi - 56 gr
  • Bơ - 56 gr
  • Rượu rum - 6 gr
  • Giấm trắng - vài giọt

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trứng gà bạn tách riêng lòng đỏ với lòng trắng. Bớt lại 1 lòng đỏ cho vào túi bắt kem, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra.

cách làm bánh bông lan 1

Phần lòng trắng còn lại bạn cho vào tô phải cực kỳ sạch và khô, thêm đường, giấm.

cách làm bánh bông lan  2

tiếp theo bạn dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lòng trắng.

cách làm bánh bông lan  3

Bước thứ hai(2): Các bạn cho bơ vào nồi, nấu nóng chảy.

cách làm bánh bông lan  4

Khi bơ chảy ra thì tắt lửa luôn rồi ừ từ cho bột mì vào trộn thật đều lên.

cách làm bánh bông lan  5

Thêm sữa vào, trộn thật đều.

cách làm bánh bông lan  6

Bước thứ ba(3): Các bạn trộn lần lượt từng lòng đỏ trứng còn lại vào hỗn hợp.

cách làm bánh bông lan  7

Bước thứ tư(4): Hai lòng đỏ cuối cùng thì thêm rượu rum vào.

cách làm bánh bông lan  7

Các bạn khuấy nhẹ nhàng để được một hỗn hợp mịn mượt.

cách làm bánh bông lan  9

Bạn đổ ⅓ (một phần ba) kem lòng trắng ở trên vào hỗn hợp trộn thật đều sau đó đổ nốt ⅔ (hai phần ba) còn lại vào, trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

cách làm bánh bông lan  10

Bước thứ năm(5): Các bạn đổ bột ra khuôn vuông đã chống dính sẵn. Phần lòng đỏ ở trong túi bắt kem, cắt 1 lỗ nhỏ, phun lòng đỏ thành những đường chéo chạy song song nhau từ trái sang phải.

cách làm bánh bông lan 11

Bước thứ sáu(6): Bạn dùng chiếc đũa, kéo một đường vuông góc với đường chéo lòng đỏ suốt dọc khuôn bánh bông lan. Thực hiện cho đến hết khuôn bánh.

cách làm bánh bông lan  12

Bước thứ bảy(7): Các bạn làm nóng lò ở 180 độ C đem nướng chừng 25 phút là bánh chín. Các bạn có thể kiểm tra bánh bằng một que tăm khi xiên qua bánh thấy khô là bánh chín! Sau đó bạn lấy bánh ra để nguội trước khi dùng.

cách làm bánh bông lan  13

cách làm bánh bông lan  14

 

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom cach lam oc xao cay ruốc">bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien bánh cuốn sữa dừa bánh trung thu rau câu Cánh gà Bo kho banh mi lam churros lam gio bo cach lam canh ga chiên nươc măm mon oc nhoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach pha tra sua chua mut sim biến bát cũ thành bát mới sữa công thức cach lam sinh to bo tra xanh Tết nau che ngon Mon khai vi chuối đậu bun ca ro phi Phủ đầu bếp làm bếp Bánh trung thu kem lạnh Bud chocolate và trÃ Æ cupcake socola công thức thịt cừu nướng coca cola Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng dau co ve xao thom gà rang chan ga ngam mam lóc mục