Món bánh bông lan nướng với độ mềm xốp và nhẹ với chút rượu rum sẽ càng làm tăng thêm hương vị và kích thích vị giác cho cả nhà.Hãy dùng món bánh ngon này trong bữa sáng nhé
Cách làm bánh bông lan ngon giản đơn tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì - 68 gr
  • Trứng gà - 6 quả
  • Đường - 72 gr
  • Sữa tươi - 56 gr
  • Bơ - 56 gr
  • Rượu rum - 6 gr
  • Giấm trắng - vài giọt

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trứng gà bạn tách riêng lòng đỏ với lòng trắng. Bớt lại 1 lòng đỏ cho vào túi bắt kem, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra.

cách làm bánh bông lan 1

Phần lòng trắng còn lại bạn cho vào tô phải cực kỳ sạch và khô, thêm đường, giấm.

cách làm bánh bông lan  2

tiếp theo bạn dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lòng trắng.

cách làm bánh bông lan  3

Bước thứ hai(2): Các bạn cho bơ vào nồi, nấu nóng chảy.

cách làm bánh bông lan  4

Khi bơ chảy ra thì tắt lửa luôn rồi ừ từ cho bột mì vào trộn thật đều lên.

cách làm bánh bông lan  5

Thêm sữa vào, trộn thật đều.

cách làm bánh bông lan  6

Bước thứ ba(3): Các bạn trộn lần lượt từng lòng đỏ trứng còn lại vào hỗn hợp.

cách làm bánh bông lan  7

Bước thứ tư(4): Hai lòng đỏ cuối cùng thì thêm rượu rum vào.

cách làm bánh bông lan  7

Các bạn khuấy nhẹ nhàng để được một hỗn hợp mịn mượt.

cách làm bánh bông lan  9

Bạn đổ ⅓ (một phần ba) kem lòng trắng ở trên vào hỗn hợp trộn thật đều sau đó đổ nốt ⅔ (hai phần ba) còn lại vào, trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

cách làm bánh bông lan  10

Bước thứ năm(5): Các bạn đổ bột ra khuôn vuông đã chống dính sẵn. Phần lòng đỏ ở trong túi bắt kem, cắt 1 lỗ nhỏ, phun lòng đỏ thành những đường chéo chạy song song nhau từ trái sang phải.

cách làm bánh bông lan 11

Bước thứ sáu(6): Bạn dùng chiếc đũa, kéo một đường vuông góc với đường chéo lòng đỏ suốt dọc khuôn bánh bông lan. Thực hiện cho đến hết khuôn bánh.

cách làm bánh bông lan  12

Bước thứ bảy(7): Các bạn làm nóng lò ở 180 độ C đem nướng chừng 25 phút là bánh chín. Các bạn có thể kiểm tra bánh bằng một que tăm khi xiên qua bánh thấy khô là bánh chín! Sau đó bạn lấy bánh ra để nguội trước khi dùng.

cách làm bánh bông lan  13

cách làm bánh bông lan  14

 

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp