Có rất nhiều loại với muôn màu muôn vẻ! Đẹp khó tả...

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mochiko 100 Gr

• Đường nâu 60 Gr

• Bột quế 5 Gr

• Nước 85 ml

• Một ít bột kinako một ít

• Một ít bột quế để làm bột áo một ít

Cách Thực hiện:

1

Trước tiên nên trộn thật đều bột nếp với đường và bột quế để làm cho dễ.

2

Đổ nước vào, dùng đũa hoặc thìa đảo kĩ rồi cho vào vi sóng khoảng 1’ (để lò ở chế độ high). Bỏ ra trộn kĩ rùi lại vi sóng tiếp 1,5’ nữa.

3

Cho hỗn hợp bột vào một tấm nilon. Quấn chặt lại và nhào thật kĩ trong vài phút. Bước này rất quan trọng đấy, bởi nó sẽ làm cho bánh mịn và dẻo mà.

4

Mở nilon ra. Rắc một ít bột áo lên rồi cán mỏng.

5

Cắt bánh thành những miếng nhỏ hình vuông, sau đó thì gập đôi lại thành những hình như thế này. Ngoài ra, Teens cũng có thể cắt thành những hình khác “kute” hơn đấy.

6

Giờ bọn mình cùng chiêm ngưỡng Wagashi bốn mùa nha. Mùa xuân sang có hoa anh đào.

7

Còn đây là của mùa hè.

8

Mùa thu xào xạc lá vàng...

9

Và cuối cùng là mùa đông se lạnh này.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)