Bánh ngọt mini nhân phô-mai kem thật thơm ngon hấp dẫn. Bánh bông mềm, nhân phô-mai kem trộn nho khô vừa thơm vừa ngậy thật tuyệt vời. Các bạn hãy thữ xem.
Bánh ngọt mini nhân phô-mai kem

Nguyên liệu cần có:

  • 227 gram bơ
  • 90 gram đường bột (icing sugar)
  • 1 trứng gà
  • 200 gram bột mỳ tự nổi (self-raising flour)
  • 30 gram bột hạnh nhân
  • 100 gram sữa tươi
  • ½ (một phần hai)  muỗng cà-phê chiết xuất vanilla
  • Phần nhân bánh
  • 100 gram phô-mai kem (cream cheese)
  • 1,5 muỗng súp đường bột (icing sugar)
  • 70 gram nho khô
  • 20 gram kem tươi (whipping cream)
  • 1 muỗng cà-phê chiết xuất vanilla
Dụng cụ

– Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:
  •  Trước hết, trộn tất cả các nguyên liệu trong phần nhân với nhau (trừ nho khô) cho mịn đều (mình dùng cái muỗng gỗ to để trộn).
  •  Sau đó cho nho khô vào trộn thật đều lên. Để nguyên đó.
  •  Để làm phần bánh: dùng máy đánh bơ và đường (tốc độ trung bình) đến khi mượt, nhạt màu.
  •  Thêm trứng, đánh đều (tốc độ thấp). Thêm vanilla, đánh đều.
  •  Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 175 độ C.
  •  Rây bột mỳ. Cho bột hạnh nhân vào, dùng phới lồng quậy nhẹ tay cho trộn thật đều. Thêm ½ (một phần hai) hỗn hợp bột vào phần bơ đường trứng vừa đánh ở trên.
  •  Tiếp tục dùng máy đánh đều (tốc độ thấp). Thêm toàn bộ sữa tươi, đánh đều. Đổ nốt hỗn hợp bột mỳ vào, trộn kỹ.
  •  Xếp 10 ly giấy loại dùng làm cupcake (khuôn giấy như cái cốc nhỏ, có thể tự đứng, mình dùng khuôn cốc giấy cỡ trung bình) lên khay nướng.
  •  Dùng hai chiếc muỗng to hoặc chiếc muỗng múc kem múc một ít bột vào từng cốc giấy, lấy ngón tay dàn cho bột đều ra.
  •  Múc một muỗng nhân nhỏ đổ tiếp vào, lại lấy ngón tay dàn đều.
  •  Rồi thêm một ít bột nữa lên trên, lại lấy ngón tay dàn đều. Bột không cao quá ¾ (ba phần tư) ly.
  •  Nướng khoảng 22-25 phút.
  •  Lấy bánh ra khỏi lò và xếp ra giá cho nguội.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh ngọt mini nhân phô-mai kem này nhé.

Bánh ngọt mini nhân phô-mai kem

Bánh ngọt mini nhân phô-mai kem

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh ngot mini banh ngot mini pho mai ngon banh ngot nhan pho mai banh ngot phho mai kem

cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua