Bánh ngọt mini nhân phô-mai kem thật thơm ngon hấp dẫn. Bánh bông mềm, nhân phô-mai kem trộn nho khô vừa thơm vừa ngậy thật tuyệt vời. Các bạn hãy thữ xem.
Bánh ngọt mini nhân phô-mai kem

Nguyên liệu cần có:

  • 227 gram bơ
  • 90 gram đường bột (icing sugar)
  • 1 trứng gà
  • 200 gram bột mỳ tự nổi (self-raising flour)
  • 30 gram bột hạnh nhân
  • 100 gram sữa tươi
  • ½ (một phần hai)  muỗng cà-phê chiết xuất vanilla
  • Phần nhân bánh
  • 100 gram phô-mai kem (cream cheese)
  • 1,5 muỗng súp đường bột (icing sugar)
  • 70 gram nho khô
  • 20 gram kem tươi (whipping cream)
  • 1 muỗng cà-phê chiết xuất vanilla
Dụng cụ

– Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:
  •  Trước hết, trộn tất cả các nguyên liệu trong phần nhân với nhau (trừ nho khô) cho mịn đều (mình dùng cái muỗng gỗ to để trộn).
  •  Sau đó cho nho khô vào trộn thật đều lên. Để nguyên đó.
  •  Để làm phần bánh: dùng máy đánh bơ và đường (tốc độ trung bình) đến khi mượt, nhạt màu.
  •  Thêm trứng, đánh đều (tốc độ thấp). Thêm vanilla, đánh đều.
  •  Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 175 độ C.
  •  Rây bột mỳ. Cho bột hạnh nhân vào, dùng phới lồng quậy nhẹ tay cho trộn thật đều. Thêm ½ (một phần hai) hỗn hợp bột vào phần bơ đường trứng vừa đánh ở trên.
  •  Tiếp tục dùng máy đánh đều (tốc độ thấp). Thêm toàn bộ sữa tươi, đánh đều. Đổ nốt hỗn hợp bột mỳ vào, trộn kỹ.
  •  Xếp 10 ly giấy loại dùng làm cupcake (khuôn giấy như cái cốc nhỏ, có thể tự đứng, mình dùng khuôn cốc giấy cỡ trung bình) lên khay nướng.
  •  Dùng hai chiếc muỗng to hoặc chiếc muỗng múc kem múc một ít bột vào từng cốc giấy, lấy ngón tay dàn cho bột đều ra.
  •  Múc một muỗng nhân nhỏ đổ tiếp vào, lại lấy ngón tay dàn đều.
  •  Rồi thêm một ít bột nữa lên trên, lại lấy ngón tay dàn đều. Bột không cao quá ¾ (ba phần tư) ly.
  •  Nướng khoảng 22-25 phút.
  •  Lấy bánh ra khỏi lò và xếp ra giá cho nguội.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh ngọt mini nhân phô-mai kem này nhé.

Bánh ngọt mini nhân phô-mai kem

Bánh ngọt mini nhân phô-mai kem

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh ngot mini banh ngot mini pho mai ngon banh ngot nhan pho mai banh ngot phho mai kem

kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Kh ³ banh xeo mien tay ngon Nau canh bánh mì nướng trái cây bÃ Æ cach nau am lẩu mắm cupcake ông già noel cuon đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tây Christine Hà nộm xoài xanh mực khô xoi Giò thịt cuốn sò điệp oc giac xao rau muong ngon banh tart chocolate ngon bánh gà mon xao mon ngon nuoc ngoai Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh mi thit xong khoi bánh rán lúc lắc đêm công thức trà bạc hà CAnh ga chien ca chua bi sa gởi gà trộn bắp cải Đu đủ Thịt gà cách làm thịt bò khô tau hu nuoc cham banh cuon Cách nấu đậu bắp súp cua kiểu trung quốc mang cá Cách làm bánh canh việt Cắt làm mứt dứa thế nào ech dong kho mia thực đơn ngon Lam chẠBun cà chuối xay mật ong Bun cà nem bi banh mi nuong me ngon tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên cach nau canh dau chao luon khoai mon cach nau che bi do ngon