Ngay tại nhà, bạn có thể tự làm món bánh mỳ thịt bò nướng thơm phức dành cho cả gia đình.
Bánh mỳ thịt bò nướng

banh-my-thit-bo-nuong-12-591558-13702319

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram thịt bò (bạn nên chọn loại dẻ sườn có lẫn mỡ)
- 1 muỗng canh sả băm
- Tương đen (loại dùng để ăn kèm với phở)
- Muối, dầu hào, mật ong, đường, hạt tiêu, tỏi, dầu chiên dầu mè, hạt nêm, giấm
- Dưa leo, cà rốt, rau mùi ớt ăn kèm với thịt
- Bánh mỳ, tương ớt.

Cách chế biến:

banh-my-thit-bo-xay-974304-1370231974_50

Bước thứ nhất(1):

- Thịt bò rửa thật sạch để ráo, dùng cán dao đập cho thịt bò mềm, tiếp theo xay nhuyễn thịt bò.

- Bạn nên chọn loại dẻ sườn có lẫn mỡ, hoặc trộn 400 gram thịt bò thăn và 100 mỡ lợn băm nhuyễn.

banh-my-thit-bo-xay-2-517375-1370231974_

Bước thứ hai(2):

- Cho thịt bò ra âu sạch, thêm sả băm, muối, dầu hào, mật ong, hạt tiêu, hạt nêm, tỏi băm, dầu chiên, trộn thật đều. Liều lượng gia vị tùy theo sở thích, bạn có thể thử bằng cách cho một ít thịt bò vào bát, để vào lò vi sóng quay 30 giây để thịt chín sơ, nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị của bạn.

- Dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ lạnh để từ 4-5 tiếng trước khi nướng.

banh-my-thit-bo-xay-54-791273-1370231974

Bước thứ ba(3):

- Tỏi bóc vỏ giã nhuyễn, phi tỏi thơm, cho khoảng hai thìa canh tương đen và một thìa nhỏ đường vào nồi, đổ vào một ít nước lọc, nấu sôi thì tắt lửa, đổ ra bát để riêng.

banh-my-thit-bo-xay-4-501531-1370231974_

Bước thứ tư(4):

- Dưa leo rửa thật sạch, bỏ ruột, thái lát xéo.

- Cà rốt rửa thật sạch bào sợi, trộn vào bát cà rốt giấm, đường, muối, nêm hơi chua để khoảng 15 phút sau đó dùng tay vắt ráo nước.

- Rau mùi rửa thật sạch, để ráo.

banh-my-thit-bo-nuong-buoc--177741-13702

Bước thứ năm(5):

- Phần thịt bò sau khi ướp bạn đeo bao tay nilon hoặc tay thoa một ít dầu chiên, múc một ít thịt vào tay, dàn mỏng và vừa xoay tay vừa bọc thịt vào que xiên, để thịt bò dàn đều tránh trường hợp khi nướng thịt bên ngoài thịt chín và bên trong còn sống, làm cho hết phần thịt còn lại.

banh-my-thit-bo-nuong-6-998357-137023197

Bước thứ sáu(6):

- Xếp những que thịt bò lên vỉ nướng, thỉnh thoảng phết một ít dầu chiên hay dầu mè lên bề mặt thịt để thịt được bóng và không bị khô.

banh-my-thit-bo-xay-9-613733-1370231974_

Bước thứ bảy(7):

- Xẻ ổ bánh mỳ, dùng thìa phết một ít tương ở Bước thứ ba(3) vào ổ bánh mỳ.

banh-my-thit-bo-xay-10-191630-1370231974

Bước thứ tám(8):

- Cho thêm 1 đến 2 xiên thịt, dưa leo, cà rốt, rau mùi và rưới một ít tương ớt cay, kẹp bánh mỳ lại, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò nướng Cún Khang Bánh mỳ thịt bò nướng

vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc PÃ te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe HÃ Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom Ä á chua bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu