Nếm những miếng bánh muffin hương vani mềm xốp, ngọt, ẩm mang lại cảm giác thật tuyệt vời.
Bánh muffin hương vani thơm ngon - Làm bánh

Muffin luôn là loại bánh làm rất nhanh và giản đơn, nhiều người ăn không quen vì kết cấu đặc ẩm của nó, với cách làm bánh muffin hương vani sau đây bánh sẽ mềm xốp hơn, ngọt vừa mà vẫn ẩm và thơm ngon, dù được để qua ngày.

Nguyên liệu gồm có: (làm được 14-15 muffin cỡ vừa)

- 105 g bột mỳ đa dụng

-1 + ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở (baking powder)

-200 gram sữa đặc

-65 ml nước

-50 gram dầu chiên

-1 quả trứng (55-60g/ quả tính cả vỏ)

-¼ (một phần tư) thìa cà phê vani bột

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):Lót giấy vào các khuôn muffin.chuẩn bị sẵn lò nướng 170 độC.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 2

Bước thứ hai(2):Rây chung bột mỳ, bột nở dùng phới lồng trộn thật đều.Cho sữa đặc cùng nước vào hỗn hợp bột trộn nhanh và đều tay trong 1 phút cho vừa hết bột khô.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 3

Bước thứ ba(3):Dùng máy đánh trứng với dầu chiên và vani trong 6-7 phút cho hỗn hợp bông và nhạt màu.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 4

Bước thứ tư(4):Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 5

Dùng phới trộn thật đều, nhanh tay theo kiểu hất ngược từ dưới lên.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 6

Bước thứ năm(5):Chia bột vào các khuôn.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 7

Bước thứ sáu(6):Nướng bánh trong 20-25 phút hoặc đến khi bánh chín vàng, cắm que tăm vào giữa bánh tăm rút ra sạch sẽ.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 8

Bánh muffin hương vani chín để nguội trong 5 phút rồi lấy ra khỏi khuôn.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 9

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 10

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh muffin hương vani!

Quỳnh Nga

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh muffin bánh muffin

bánh lăn Đừng bỏ qua hành tây tết nguyên đán canh rau cai ngon chuối bánh mì kẹp thịt cach lam com chien bi do mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ Canh gà Kem dâu canh muop nau nam rom luon nuong ngu vi xíu mại thịt sốt cà cach lam tom cuon thit bacon tom hap muoi làm bánh pía đuổi côn trùng banh kem cach nau nuoc duong banh trung thU Khoai lang chiên rau đay lam lot lam com rang dua bo ca nheo om chuoi dau cơm rang dương châu cá bọc bột đồ ăn giải nhiệt canh giò heo bim bim cá Béo Cách làm ớt ngâm giấm ngon MƯT DƯA ly nước hẠi sẠn cà phi vó bau hap dau hu cocktail mojito rượu rum thịt xông khói cuộn bánh mì kinh nghiệm làm bánh khoai tây trung quốc gà trộn chua cay lã³c ga la giang kem cocktial chanh mat lanh lau ca khoai ga nuong cach rang dau phong ngon meo vat cuoc song Bồ Đề lòng gà xào sa tế lẩu ngải cứu công thức trứng bọc cơm chiên măng kho cách nấu ca hoi sot yogurt ngon Bí quyết ướp thịt đúng cách bánh bắp Nom ga canh móng giò Nấu lẩu tẩm bột lòng xao kem chuối phủ hạnh nhân Cach lam thach trai cay tiệc tết chả phượng tứ linh cach lam chạo cach lam banh duc cách làm xá xíu chay bánh mỳ kẹp xúc xích cách pha trà đào đúng chuẩn Hai món đắng gây nau che khuc bach ngon cách làm xôi đỗ xanh chan gio lon thit lon luoc ngam nuoc mam banh bao dep cac mon da day ngon gà hấp mắm nhĩ cach lam banh tart chanh bài thuốc banh gao cay trung vit lon chien gion cá mú cách làm khoai dẻo cach nau bun ca Đại ca ngu dai duong Khử tẠng quà Dân dã và đậm đà với gỏi xoài cá Canh rạm đồng bông thiên lý giấc ngủ lẩu chanh dây ngon ngất ngây chân giò xào lăn bò hầm hạt dẻ cười Nước Ngoài công thức nước detox trái cây nau banh đa cua gạch cach lam ca com chien gion thịt gà xào chua ngọt Phan Huy Chú canh nấm linh chi đậu hũ banh cam nhan dau xanh cách làm bánh bông lan lá dứa chân gà ngâm nước mắm đậu hũ chiên xù nhím oc mong tay thịt xay Canh mướp hương dồn thịt Bánh tét chuối công thức sốt me cách làm bánh flan quả đào ta Bánh bông lan salad cải bắp trộn dưa leo trung op la sương sáo cốt dừa Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam