Nếm những miếng bánh muffin hương vani mềm xốp, ngọt, ẩm mang lại cảm giác thật tuyệt vời.
Bánh muffin hương vani thơm ngon - Làm bánh

Muffin luôn là loại bánh làm rất nhanh và giản đơn, nhiều người ăn không quen vì kết cấu đặc ẩm của nó, với cách làm bánh muffin hương vani sau đây bánh sẽ mềm xốp hơn, ngọt vừa mà vẫn ẩm và thơm ngon, dù được để qua ngày.

Nguyên liệu gồm có: (làm được 14-15 muffin cỡ vừa)

- 105 g bột mỳ đa dụng

-1 + ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở (baking powder)

-200 gram sữa đặc

-65 ml nước

-50 gram dầu chiên

-1 quả trứng (55-60g/ quả tính cả vỏ)

-¼ (một phần tư) thìa cà phê vani bột

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):Lót giấy vào các khuôn muffin.chuẩn bị sẵn lò nướng 170 độC.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 2

Bước thứ hai(2):Rây chung bột mỳ, bột nở dùng phới lồng trộn thật đều.Cho sữa đặc cùng nước vào hỗn hợp bột trộn nhanh và đều tay trong 1 phút cho vừa hết bột khô.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 3

Bước thứ ba(3):Dùng máy đánh trứng với dầu chiên và vani trong 6-7 phút cho hỗn hợp bông và nhạt màu.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 4

Bước thứ tư(4):Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 5

Dùng phới trộn thật đều, nhanh tay theo kiểu hất ngược từ dưới lên.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 6

Bước thứ năm(5):Chia bột vào các khuôn.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 7

Bước thứ sáu(6):Nướng bánh trong 20-25 phút hoặc đến khi bánh chín vàng, cắm que tăm vào giữa bánh tăm rút ra sạch sẽ.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 8

Bánh muffin hương vani chín để nguội trong 5 phút rồi lấy ra khỏi khuôn.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 9

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 10

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh muffin hương vani!

Quỳnh Nga

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh muffin bánh muffin

cách làm mứt dứa toilet Hạn tắc bánh quy M giấy màu ê bánh dừa nhân xoài bánh quy chữ thit xao cu cai bánh ít thit rang mam tep cách ướp sườn nướng thit rang gieng chay canh thom ngon chả rươi thịt heo gấc thit nuơng cach lam sốt chua ngọt thit rang chay canh Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây Trời quẠcam dưa sắn kho cá công thức sinh tố bơ mật ong nước mứt cóc thit heo xao mam ruoc mà thit lon luoc ngam nuoc mam chanh dây làm kem thit heo xao chao do ngon cơm rang bò thit heo kho dua hong ngam thit heo kho banh trai thit dong ngon che bat thit băm thit chien nuoc Rau càng cua xua nỗi nhớ tim ga mẹ Ng脙碌 thực phẩm viêm khớp cá hồi táo món nướng ngon thỏ nấu ca ri tép Nấu Phở cach lam xoai lac muoi trà sữa trân châu ngon hai san nuong sa te cach do xoi ca rim nầm chả gà chiên thập cẩm cach nau bun mam ngon huế Chè hạt sen tương ban lọ tôm nấu canh bí đỏ mon trung phu móc Chao luon mon bánh cookies amaretti salad gà công thức spaghetti kimchi Mut dua sushi hat sen cáhc tom nuong ki wi thịt ram Thịt ram đậm đà đưa cơm Cach lam xỉu Mai sườn chiên cơm tấm cach lam trung công thức kem sữa chua xoài sinh tố bí đỏ Ð Ð Ñ m CÃƒÆ Kho ngon trang trung salad khoai lang cupcake hình hoa quay chien thom ngon com khoai mon ngon nấm nướng giấy bạc Phòng chân giò bánh tráng Màu luoi Thịt nau dong cốm ruốc thịt uống rau muống sức khỏe nước dùng CA LINH rau cau ngon bò bún sườn nấu sấu phụ kiện điện thoại cong thuc banh bo khoai lang tim lam banh lo tai heo pha che cocktail Mimosa banh tart hanh nhan Công xào bắp cải với nấm phớ bò Bò kho thơm T么m cach làm kim chi Mon lau vit sup trung thit bam khoai lang tím sườn rang thính banh quy thap cam