Bánh sau khi nướng xong phần đế bánh chín vàng đều, phần bên trên hơi cháy vàng nhìn vô cùng hấp dẫn. Khi ăn bánh thơm nức mùi chuối dừa đảm bảo làm cả nhà hài lòng!
Bánh Muffin chuối dừa

Thành phần

  • 3 quả chuối dài
  • 1 thìa sữa đặc
  • 2/3 muỗng bột mỳ
  • 2 quả trứng gà
  • 1/3 muỗng đường vàng
  • 1/3 muỗng dầu dừa
  • 1/3 Muỗng dừa nạo
  • 3 thìa sữa không đường
  • 1 thìa cà phê baking soda
  • 1/2 thìa baking powder
  • 1/2 thìa vanilla
  • 1/4 thìa muối

Hướng dẫn

  • 1. Chuối dầm nát sau đó cho sữa đặc, vanilla và 1 phần dừa nạo vào trộn cùng.
  • 2. Cho bột mì, muối, baking powder, baking soda vào một bát lớn sau đó trộn thật đều.
  • 3. Dùng 1 tô khác cho dầu dừa, đường sau đó dùng máy đánh trứng hoặc cái đánh trứng bằng tay để đánh đều hỗn hợp dầu và đường. Tiếp theo đập từng quả trứng một vào đánh đều mất khoảng 3 đến 4 phút.
  • 4. Từ từ cho hỗn hợp bột vào bát trứng đường, nếu thấy đặc thì đổ từng thìa sữa vào để trộn bột. Tiếp theo đổ hỗn hợp chuối dừa vào bát bột và đảo đều.
  • 5. Dùng khay mini muffin ( hoặc khay gì nhà mình có) xịt một ít dầu chiên vào khay sau đó múc từng thìa bột cho vào các khay muffin. Rắc chỗ phần dừa nạo còn lại lên trên mặt bánh.
  • 6. Lò nướng bật ở nhiệt độ 350 F ( 176 C) nướng khoảng 15 đến 17 phút tuỳ theo nhiệt độ lò nướng nhà mình để kiểm tra. Cách kiểm tra dùng một cái xiên bằng gỗ và xiên vào bánh, nhấc xiên ra không thấy bột dính nghĩa là bánh đã chín.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo