Bánh Muffin chocolate trắng với cam là loại bánh thơm ngon với sự kết hợp giữa vị ngọt thanh tao của chocolate trắng và vị thơm hơi chua từ cam thật hấp dẫn.
Bánh muffin chocolate trắng với cam

Nguyên liệu cần có:

Công thức cho 12 cái loại vừa

  • 250 gram bột mì
  • 50 gram bắp nghiền hạt mịn ( corn meal, không phải bột bắp nhé)
  • 2 muỗng súp bột nổi
  • ½ (một phần hai) muỗng súp bột soda
  • 100 gram đường cát trắng
  • 150 gram chocochip màu trắng ( loại chocolate trắng nhỏ vụn dùng cho làm bánh hay nấu ăn)
  • 90ml dầu chiên thực vật ( không dùng dầu olive)
  • 1 quả trứng
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 1 trái cam lớn hay 2 trái cam nhỏ
  • Đường icing phủ bánh trang trí
Dụng cụ

– Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Bánh muffin chocolate trắng với cam 1

  •  Mở lò nướng 200 độ C.
  •  Cho khuôn loại 12 cái hay 2 khuôn loại 6 cái vừa với khuôn giấy.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 2

  •  Một tô lớn cho các nguyên liệu khô: bột, bắp nghiền, bột nổi, bột sooda, choc, vỏ cam cào mỏng ( dùng dụng cụ cào hay nắp chai bia cũng ok), trộn thật đều.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 3

  •  Một tô lớn cho các nguyên liệu nước: trứng, sữa, nước cam vắt và dầu, trộn thật đều.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 4

  •  Đổ hổn hợp nước từ từ vào hổn hợp bột và trộn thật đều bằng muỗng gỗ hay phớ. Trộn đến khi hổn hợp không còn bột khô.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 5

  •  Chia hổn hợp trên vào khuôn, hạ lữa lò xuống 160 độ không dùng fan.
  •  Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút đến 25 phút hay đến khi thử tăm bánh ráo là ok.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 6

Bánh muffin chocolate trắng với cam 7

  •  Cho bánh ra ngoài vĩ nguội bớt khoảng 5 phút, rây icing lên mặt. Bánh dùng ấm quá ngon. Nếu bánh nguội, cho vào lò vi sóng khoảng 15 giây.
  •  Bánh thơm ngon, những viên choc mềm mại tan trong miệng thật hấp dẫn. Bánh xốp không đặc và đặc biệt không hề xẹp ( cái này mình thích vì làm dòng bánh gato nhẹ thường xuyên bị xẹp) .
Bánh muffin chocolate trắng với cam 8

Bánh muffin chocolate trắng với cam

Mong các bạn ngon miệng với món bánh muffin chocolate trắng với cam này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh muffin cam banh muffin chocolate banh muffin chocolate voi cam lam banh muffin ngon

膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi khìa hàu Gia vị không thể thiếu cho các loại Thú vị với món cach lam spaghetti đậu hũ nhồi rau pasta ngon 15 công thức thịt cừu nướng coca cola bí ngô xào tỏi salad trộn bắp gỏi cuốn Sữa đậu xanh cocktail hoa qua xào thịt dê với sả ớt công thức trứng xào me cach nay xoi bát Cach lam banh mi thit nuong nghệ kho cá nục sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít kem sô cô la salad mực luoi heo sot tuong ot banh ngao banh gan nuong Bo bia snack khoai xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang rau cà tím hấp chấm nước mắm gừng Canh nấm 7 đổi món cuối tuần canh củ cải cach lam ca hap ngon ca ri dau nanh thom ngon kim chi chua cay mon ngon cuoi tuan Lau mam goi ca trung ngon vitamin nam giới sức khỏe nem cha ran trốn chè bưởi cach lam banh maledeline ga luoc banh ran tu lam mut dau trang mẫu cốc đẹp