Cách làm bánh muffin chocolate vừa nhanh vừa giản đơn. Học cách làm muffin chocolate mềm thơm ngon mê mẩn cùng Lamsao để đãi cả nhà trong bữa lót dạ nhé!
Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn

Nguyên liệu

150 gram bột mỳ đa dụng

1.5 muỗng cà phê bột nở - baking powder

85 gram đường

¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

25 gram chocolate đen + 10ml sữa tươi

1 quả trứng gà đánh tan ở nhiệt độ phòng

90ml sữa tươi

1 muỗng canh cà phê đen đã pha - khoảng 15ml

45 gram dầu chiên

 

 
  • 1

    Đầu tiên, bạn tiến hành rây bột mỳ, bột nở, muối và đường vào một chiếc âu trộn rồi thực hiện trộn thật đều.

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 1

  • 2

    Bạn cho chocolate cùng 10ml sữa tươi vào lò vi sóng rồi quay trong thời gian 20 giấy cho mềm, khuấy cho tan hết nha. Trong trường hợp không có lò vi sóng, bạn có thể dùng phương pháp chưng cách thủy.

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 2

  • 3

    Tiếp đó, bạn trộn chocolate với cà phê và sữa tươi rồi khấy cho đều.

    Bạn cho thêm trứng. Thêm dầu chiên và cũng khấy đều lên.

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 3

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 4

  • 4

    Bạn cho hỗn hợp chocolate cà phê vào hỗn hợp bột thật nhanh và dứt khoát để không còn bột khô bám ở đáy và thành âu nha. Một chú ý nhỏ, việc trộn bột càng ít sẽ càng tốt đối với bánh muffin chocolate.

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 5

  • 5

    Thực hiện việc chia bột vào các khuôn, chỉ nên đổ bột đầy tối đa khoảng 2/3-¾ (ba phần tư) khuôn vì khi nướng bánh sẽ nở lớn hơn đấy.

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 6

  • 6

    Bạn tiến hành nướng bánh trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Muốn biết bánh chín hay không thì bạn lấy một que tắm cắm vào giữa bánh rồi rút lên, nếu thấy que sạch khô tức là bánh đã chín rồi đó. Bạn lấy bánh ra ngoài và để nguội nhé.

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 7

Thành phẩm

Gian bếp nhỏ của bạn sẽ thơm lừng mùi thơm của những chiếc bánh muffin chocolate ngon tuyệt hảo. Bánh muffin chocolate có màu nâu vàng cực hấp dẫn sẽ khiến gia đình bạn muốn thưởng thức ngay. Bánh muffin chocolate có thể để được từ 2 đến 3 ngày nếu bạn bảo quản trong hộp kín đó. Trong trường hợp, bạn để bánh trong tủ lạnh thì trước khi ăn bạn có thể quay bánh khoảng 20-30 giây trong lò vi sóng nhé.

Bữa lót dạ của cả nhà thật đầm ấm và ngon miệng với những chiếc bánh ngọt ngào, mềm, ẩm và thơm lừng mùi café. Vậy còn chờ đợi gì mà không bắt tay với cách làm bánh muffin socola này nhỉ? Bạn cũng có thể chia sẻ công thức làm bánh muffin thú vị này cho mọi người nữa đấy!

Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cachyle="background-color: #F6E748" href="/index.php?q=trung cuon sushi">trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực kem bong atiso do nem cá lóc rán Com chiên duong chau suon cot let chien xu ngon flan chocolate cach lam tom thit rim sa te cay dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa khoai tay nhan pho mai ngon soup vừng đen sườn nướng hàn quốc tôm nấu rau lang mon thach ngon Soupe Gà ta cach lam goi coc non cach mề cơm lươn kiểu nhật cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan