Bánh mousse là sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè này,vừa mát lại bổ dưỡng,bạn không cần lò nướng mà vẫn có món bánh mềm thơm.Cùng học cách làm bánh mousse !
Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Dưa lưới - 1 nửa quả
  • Cherry - 5 quả (không bắt buộc)
  • Trứng - 1 quả
  • Đường - 20g
  • Bột làm bánh - 10g
  • Sữa - 80ml
  • Whipping cream - 80ml
  • Lá gelatine - 1 lá

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn ngâm lá gelatine vào nước lạnh cho mềm.

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  1

Bước thứ hai(2):

- Mình đánh tan lòng đỏ trứng với đường.

- Đồng thời, ta đun sữa ở lửa nhỏ và cho lá gelatine đã ngâm vào.

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  2

Bước thứ ba(3):

- Rây bột vào âu đựng lòng đỏ trứng và tiếp tục đánh đều. Sau đó, bạn đổ từ từ sữa đã nấu sôi vào và tiếp tục khuấy.

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  3

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ, mình trút hỗn hợp lại vào nồi đun, tiếp tục khuấy đều đến khi thấy hỗn hợp đặc lại thì tắt lửa và đổ ra bát. Dùng giấy nilon thực phẩm bọc lại rồi để trong tủ lạnh.

- Tiếp đó, ta lấy thìa nạo hết phần hạt dưa bỏ đi và múc phần thịt thành từng viên tròn để riêng ra 1 thố.

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  4

Bước thứ năm(5):

- Giờ thì bạn đánh bông whipping cream rồi đổ vào hỗn hợp trứng đã được làm lạnh. Dùng phới lồng trộn thật đều tất cả với nhau.

- Chúng mình trút toàn bộ phần mousse vừa làm vào trong nửa quả dưa.

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  5

Bước thứ sáu(6):

- Cuối cùng, mình xếp các viên dưa phủ kín lên trên và trang trí bằng vài quả cherry hoặc bất cứ loại topping nào bạn thích nhé!

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  kết quả

 

Bạn có thể linh động thay thế phần toppings bằng cách rắc hạt hạnh nhân lên trên cũng quá ngon luôn.

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  kết quả

 

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  kết quả

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mousse

Sê chất phụ gia kho tai phớ cuốn ngâm bắp bò món ăn kiểu Ấn Gà xào cay kiểu Ấn bua an dan da mam tom cay chien trung op la thịt gà kho thơm ký sinh trùng công thức cơm trộn thịt hầm Lap kem cà phê dừa chao luon thạch rau câu Taro Rau câu trái cây chả gà rán sua dua gà kho khoai video nâu ăn trà cam kimbap cuộn kinh nghiệm làm bánh mì nấu sườn heo Phô mai Rộn Cam Mực nướng sa tế thèm chảy nước nấu bánh canh ghẹ cong thuc uop gia vi phân cách làm thịt ba chỉ cháy cạnh kinh nghiệm nấu cơm lap xuong chua suon xao sa ot cách làm cháo lươn kirigami quán sữa chua ngon lạ huong dan lam suon non ram List rau cau dua hau nấu chè khoai xôi gà chiên nom chan ga Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối kem sô cô la cacao là sen banh su món ăn ngày tết cÃƒÆ ri gÃƒÆ Che hat sen rồng ựng bánh lọt bánh ngon đà nẵng chất banh cupcake ca phe Hương Canh nấu sườn non công thức nấu ắn tom sot dua chuot cách làm cá nục hấp Miền Nam trà xanh gà hâp chiên giòn nấu cháo lươn hoành thanh chiên bánh ngọt trái cây Giáng sinh Trâm Anh chè khúc bạch ngọt mát làm bánh không cần lò nướng là sen Cách làm chuối chín THIT GA bánh sữa bua an ngon làm ức gà chiên giòn tôm cuộn hành Làm mức canh nấm bào ngư bí ngô Ô làm Mẻ Ao trứng chiên óc lợn làm bánh âu dạ dày hầm bữa sáng khoai sọ ba chien gion lươn xa o Kẹo công thức salad giá đỗ thịt bò bằm mứt dừa canh bi thit bam ngon sườn kho nước dừa nấu canh cải thảo Đậu hũ đậu co ve cà chua am thuc canh thịt heo nhồi mướp đắng làm bánh đúc an ngon kheo tay TrÃÆi lam kim chi ngon cách làm nước hàng Ngon xiu mai làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện ga chien nuoc mam sua dau nanh Cách nấu canh cách làm kẹo dẻo làm bánh bông lan măng cụt làm gỏi bì cuón trung muoi mam xoi