Bánh mouse chanh leo là sự kết hợp thật độc đáo giữa vị chua chua của chanh, vị ngọt của đường và vị béo của bơ, tạo nên món bánh thật tinh tế và thơm ngon.
Bánh mousse chanh leo

Nguyên liệu cần có:

  • Bạt bánh gato dày khoảng 2cm

Phần mousse chocolate trắng

  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 150 gram sữa tươi
  • 2 lá gelantin
  • 200 gram kem whipping
  • 80 gram chocolate trắng

Phần mousse chanh leo

  • 75 gram nước cốt chanh leo
  • 50 gram đường (Nếu mọi người không ăn được chua thì có thể thêm đường. Ai thích ăn chua thì bớt đường)
  • 200 gram kem whipping
  • 2 lá gelantin
Hướng dẫn cách làm:

Phần mousse sôcôla trắng:

  • Lòng đỏ trứng và đường cho vào tô, dùng phới đánh đều.
  • Đun sôi sữa, cho vào hỗn hợp ở trên. trộn thật đều, rồi đưa tất cả lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều tránh bén nồi, tầm 5-7 phút khi nào thấy sánh sánh là được.
  • Sô-cô-la trắng băm vụn cho vào hỗn hợp, khuấy đều cho tan. Để nguội bớt.
  • Lá gelatine ngâm nước lạnh tầm 15 phút rồi vớt ra, cũng cho chung vào hỗn hợp trên, quấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
  • Kem whipping đánh bông. Trộn lẫn hỗn hợp kem trứng với kem whipping .
  • Lót lớp bạt gatô ở đáy, đổ hỗn hợp vừa làm xong lên trên rồi cho vào ngăn đá.

Phần mousse chanh leo

  • Cho đường vào nước cốt chanh leo, khuấy tan.
  • Lá gelatin ngâm nước lạnh, quay chảy .
  • Đổ gelatin vào nước chanh leo và đường.
  • Kem whipping đánh bông, đổ hỗn hợp trên vào kem.
  • Phần mousse sôcôla trắng sau khi cho vào ngăn đá đã đông lại, đổ tiếp phần mousse chanh leo lên, cho tiếp vào ngăn đá.
  • Có thể trang trí với hoa quả, kem tươi, kem bơ.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh mouse chanh leo này nhé.

Bánh mousse chanh leo 1

Bánh mousse chanh leo 2 Bánh mousse chanh leo 3

Bánh mousse chanh leo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chanh leo ngon banh mouse chanh leo banh mouse ngon

kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm ngọt thơmel" style="background-color: #2BFDB8" href="/index.php?q= rượu cho noel"> rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trÃ