Bánh mouse chanh leo là sự kết hợp thật độc đáo giữa vị chua chua của chanh, vị ngọt của đường và vị béo của bơ, tạo nên món bánh thật tinh tế và thơm ngon.
Bánh mousse chanh leo

Nguyên liệu cần có:

  • Bạt bánh gato dày khoảng 2cm

Phần mousse chocolate trắng

  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 150 gram sữa tươi
  • 2 lá gelantin
  • 200 gram kem whipping
  • 80 gram chocolate trắng

Phần mousse chanh leo

  • 75 gram nước cốt chanh leo
  • 50 gram đường (Nếu mọi người không ăn được chua thì có thể thêm đường. Ai thích ăn chua thì bớt đường)
  • 200 gram kem whipping
  • 2 lá gelantin
Hướng dẫn cách làm:

Phần mousse sôcôla trắng:

  • Lòng đỏ trứng và đường cho vào tô, dùng phới đánh đều.
  • Đun sôi sữa, cho vào hỗn hợp ở trên. trộn thật đều, rồi đưa tất cả lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều tránh bén nồi, tầm 5-7 phút khi nào thấy sánh sánh là được.
  • Sô-cô-la trắng băm vụn cho vào hỗn hợp, khuấy đều cho tan. Để nguội bớt.
  • Lá gelatine ngâm nước lạnh tầm 15 phút rồi vớt ra, cũng cho chung vào hỗn hợp trên, quấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
  • Kem whipping đánh bông. Trộn lẫn hỗn hợp kem trứng với kem whipping .
  • Lót lớp bạt gatô ở đáy, đổ hỗn hợp vừa làm xong lên trên rồi cho vào ngăn đá.

Phần mousse chanh leo

  • Cho đường vào nước cốt chanh leo, khuấy tan.
  • Lá gelatin ngâm nước lạnh, quay chảy .
  • Đổ gelatin vào nước chanh leo và đường.
  • Kem whipping đánh bông, đổ hỗn hợp trên vào kem.
  • Phần mousse sôcôla trắng sau khi cho vào ngăn đá đã đông lại, đổ tiếp phần mousse chanh leo lên, cho tiếp vào ngăn đá.
  • Có thể trang trí với hoa quả, kem tươi, kem bơ.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh mouse chanh leo này nhé.

Bánh mousse chanh leo 1

Bánh mousse chanh leo 2 Bánh mousse chanh leo 3

Bánh mousse chanh leo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chanh leo ngon banh mouse chanh leo banh mouse ngon

cach lam sot bo bam bua com toi lươn Đồ ăn Tây Những món ngon ở phố núi Pleiku c º chùa vàng thì là bánh xốp chanh hồi cá om củ riềng ga xao hanh nhan lam sua chua Đui hành tây muối bavaria chanh day mat ong bánh cam tương đậu nau bun sá ng canh chua ca kho tộ lò nướng mực nang sốt trứng muối mận bắc nêm mut ca chua bot matcha Cách chế biến cha bong che hat sen tao do Cơm chiên trứng cá mon ran đến muối ớt pho bo Canh bí nấu bí ngòi với thịt CANH GÃƒÆ Cách làm suong sao cua bà mi xao ngu sac Quà thịt ba chỉ rim mặn ben Ca ri ga cha gio chay nam dong co mam ca công thức dưa cải thảo muối lam ca ri vit súp hạt sen nấu tôm ga choi xao sa ot chim cút chiên giòn làm mứt dâu tây dẻo Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon tổng món ngon từ dâu tằm dau bap chien lẩu mắm rau củ Khoai môn Mon khai vi nướng sườn cach lam banh macaron ngon lảu suon xao chua ngot phien ban moi Cách tinh dầu bệnh hô hấpa class="label" style="background-color: #13CDEC" href="/index.php?q=Cach Lam Mon Xoai Lac">Cach Lam Mon Xoai Lac cháo gỏi vịt phố đi bộ canh khế nấu thịt bò cach nâu bun măm ngon dui ga nuong rut xuong nau vit chim cut kho gung ngon nuoc duong salad dâu tây dưa hấu dua chua kieu nhat ban chuoi voi sot caramel ngon cách làm khoai lang ngào Cơm tối boc goi hoa chuoi Cỗ Cách nấu xôi hột cách làm trứng trà cua chien gion canh khoai sọ Nau chan ga cach lam banh mi kep giam bong pho mai banh sua bun thom ngon Gỏi khổ qua che khoai lang dau xanh Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ mut dau tay bánh crepe cach lam nuoc ep bi đo hướng dẫn làm kem đóng cốm dẹp cach lam banh bong lan lau xi quach Cách lam xa xỉu bo bop thâu mứt trái cây chua ngọt mon tet trung quoc tương hột kho chả lụa banh su que bánh mì nướng phô mai trứng Năng lượng day nâu an đảo cach lam yaourt trai cay Mẹo khử mùi hôi của thịt nước ép dâu nguyên chất Xoà i kem dâu tây Đồ ăn vặt