Bánh mochi là loại bánh làm từ bột nếp, nhân ngọt từ đậu xanh, đậu đỏ, socola..., cũng là món bánh truyền thống của Nhật Bản, hay được ăn trong dịp lễ Tết, đặc biệt là Tết trung thu. Đối với những tín đồ ăn vặt, mochi của Nhật Bản đã quá quen thuộc và rất được ưa chuộng. Thử làm mochi nhân xoài theo công thức chuẩn dưới đây nhé.
Bánh mochi xoài cho tín đồ ẩm thực Nhật

Thành phần

  • 60 g bột nếp
  • 10 g bột bắp
  • 1 quả xoài
  • 80 ml sữa tươi
  • 30 g đường
  • 5 ml dầu chiên
  • 15 g vụn dừa

Hướng dẫn

  • 1. Trộn hai loại bột với nhau, thêm sữa tươi, dầu chiên. Dùng đũa trộn thật đều.
  • 2. Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn. Đổ hỗn hợp vào bát, đem hấp trong 20 phút. Hấp xong dùng đũa trộn thật đều bột lại một lần nữa.
  • 3. Xoài rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Chia bột thành những phần bằng nhau. Đeo găng tay để nặn bột cho khỏi dính. Dàn đều bột, đặt nhân xoài vào giữa, gấp mép bột lại cho kín rồi viên tròn.
  • 4. Lăn bánh qua vụn dừa. Thực hiện tương tự với phần bột còn lại.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

vit nau chao ngon cách muối cà pháo List lẩu Hà Lan cach lam dam bong rượu cà phê bánh rán bánh mỳ kiểu pháp thịt sốt dứa củ quả cơm gà hội an Hu tiếu mì cách làm trái cây dầm Bao tu ham tieu cà kho Banh crepe gà chiên sốt thơm GÃƒÆ bánh sinh nhật món ăn vặt hà nội Nam dui ga bánh tart dâu tây trồng cây gia vị trong nhà xoài trộn kem tẩm dừa thit ga xay cách làm bánh mi Ot cach nau che troi quả xoài bông cải trắng xi trứng chiên scrambled lam banh mi bún xào bò tÃƒÆ Ăn Chơi bánh canh cá cà ri cá goi rong nho tom Nước Ngoài thịt ba chỉ cuộn nấm cach nau canh khoai mon tra gung mat ong cai cach lam nuoc mam donut khoai hậu thịt heo khô thịt ba rọi rim trà sữa Thái Lan cach nau bun oc đậu phụ thạch cao cấp kẹo nau sup khoai tay Cach nấu che thai MÃŒ mực nhồi thịt cach lam tom Thịt Heo nuong bạc hà xào tôm Banh Flan hoa quả day nau an ngon kho cá Chè hẻm ở cố đô cach lam chocolate brownie mang tuoi ngon giả mon ngon moi ngay bo xao rau cu mang cÃƒÆ cach lam tim heo xao ot tinh canh củ ấu Giang Sinh các món thịt kho ngon ga sot me Đồ uống Nước tương Các Món nướng canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó mon cà cam hoa túi đựng ca hoi cach lam muc hàm Thuỵ nhồi thịt banh kem Tom xao lam sua chua mam ca ca loc canh khoai cá nục hấp mát trời việt nướng bbq răng Chuối ngào đường cá nướng ẩm thực chay Cong Thuc Lam Banh Kep bánh mỳ chuối nướng chanh muối cách làm sữa chua hoa quả công thức bánh chuối hấp dừa cach nau canh nam chay cach nau xoi dau phong dui ga kfc hÃƒÆ nh món chữa thiếu máu canh kim chi chua cay Mon bo thịt kho củ cải cơm rang kim chi hơi cha hoa hai san ngon mi xao