Cuối tuần sắp tới rồi hãy làm bánh mochi kem ngon bằng cách sử dụng lò vi sóng để cả nhà cùng thưởng thức . Bánh mochi kem có lớp vỏ mỏng, dai dai bên trong nhân kem mát lịm cực kỳ thú vị và hấp dẫn.
Cách làm bánh mochi kem ngon bằng lò vi sóng

Nguyên liệu

115 gram bột nếp loại ngon

180ml nước

100 gram bột ngô

55 gram đường

Kem tùy thíchcach-lam-banh-mochi-kem-ngon-bang-lo-vi-songCách làm bánh mochi ngon

  • 1

    Bạn dùng muỗng lấy kem thành từng viên tròn nhỏ, đặt vào khuôn cupcake và để tạm vào ngăn đông để tránh kem bị chảy. Bạn có thể sử dụng kem vị dâu, sầu riêng, socola ...tùy thuộc vào khẩu vị của mình

    cach-lam-banh-mochi-kem-ngon-bang-lo-vi-song-2

  • 2

    Bạn cho đường, bột nếp vào bát sau đó trộn thật đều chúng lên.

    cach-lam-banh-mochi-kem-ngon-bang-lo-vi-song-3

  • 3

    Sau đó bạn đổ nước từ từ vào khuấy thật nhẹ nhàng cho bột không bị vón cục, khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn mượt là được.

    cach-lam-banh-mochi-kem-ngon-bang-lo-vi-song-4

  • 4

    Cho bột vào hộp quay được trong lò vi sóng để 1200W quay trong 1 phút, sau đó dùng spatula đã nhúng qua nước trộn thật đều. Tiếp tục cho bột vào quay tiếp khoảng 1 phút thì lại lấy ra đảo bột lại lần nữa. Cuối cùng cho vào quay 30 giây thì lấy bột ra lúc này bột đã chín chuyển từ màu trắng sang màu ngà.

    cach-lam-banh-mochi-kem-ngon-bang-lo-vi-song-5

  • 5

    Sau đó bạn rắc bột ngô lên một mặt phẳng sạch và đổ phần bột đã chín lên.

    cach-lam-banh-mochi-kem-ngon-bang-lo-vi-song-6

  • 6

    Rắc tiếp một lớp mỏng bột ngô lên trên mặt bột chín, dùng cán bột cán mỏng ra.

    cach-lam-banh-mochi-kem-ngon-bang-lo-vi-song-7

  • 7

    Cán bột xong bạn cho bột lên một lớp giấy nến để vào tủ lạnh chừng 15 phút để bột cứng lại.

    cach-lam-banh-mochi-kem-ngon-bang-lo-vi-song-8

  • 8

    Bạn dùng cutter tròn cắt bột thành những miếng tròn có đường kính bằng nhau, lưu ý là chọn cutter có đường kính lơn hơn so với viên kem.

    cach-lam-banh-mochi-kem-ngon-bang-lo-vi-song-9

  • 9

    Giũ lớp bột ngô còn thừa ra khỏi miếng bột đã cắt. Sau đó xếp bột lên một chiếc đĩa, mỗi lớp bột lại được ngăn cách bằng một lớp màng bọc thực phẩm.

    cach-lam-banh-mochi-kem-ngon-bang-lo-vi-song-10

  • 10

    Lấy một miếng bột ra, đặt phần màng bọc thực phẩm xuống mặt phẳng, đặt viên kem vào giữa miếng bột. Dùng tay vo miếng bột kín viên kem.

    cach-lam-banh-mochi-kem-ngon-bang-lo-vi-song-11


    Nếu dính bạn có thể cho thêm chút bột ngô, dùng màng bọc thực phẩm vo tròn lại và xoáy kỹ để tránh làm vỏ bánh bị khô sau đó đặt từng viên bánh mochi vào khuôn cupcake để cố định hình dáng. Để vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho bánh được đứng dáng. Sau đó lấy bánh ra và thưởng thức.

    cach-lam-banh-mochi-kem-ngon-bang-lo-vi-song-12

Thành phẩm

Món bánh mochi – bánh dày Nhật Bản không còn xa lạ với mọi người. Nhân bánh thông thường sẽ là nhân đậu đỏ nhưng cũng có những biến thể khác của mochi, và một trong những biến thể được nhiều người yêu thích là bánh mochi kem. Bánh mochi kem có lớp vỏ mỏng, dai dai bên trong nhân kem mát lịm cực kỳ thú vị và hấp dẫn!

Dùng lò vi sóng làm bánh mochi kem ngon khó chối từ! 27   Chúc bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

canh hoa sen chien trung ngon Chung cá ba sa peter mi xao gion chay trộn salad su su gỏi tôm thịt dưa leo phở bò món Bắc Hà Ly cach lam ga tam nuoc mam chien gion các loại rèm cửa sổ đẹp б pha muối ớt xanh kem que đậu xanh bà nh canh chẠcà MON CHIEN Ngỡ ngàng phở trộn phố cổ cach lam cu cai cuon thit cách nấu cháo gà ngon cá hộp 3 cô gái sốt cà nước tương cà đồ trang trí từ gỗ cơm rán gà xối mỡ Món hấp Ngon gỏi heo cách nấu canh khoai sọ bảo vệ cơ thể gia vị Chan gà bữa ăn gia đình đậu phụ om tôm canh cá trê nấu măng mon cha ca thac lac chien cơm chiên cà chua phở Việt Nam hoa hậu phạm hương bi do ngon mon Thai Lan bánh ú công thức chả cá kho thơm ca tre mì udon nen pha sữa kẹo xốp lót nồi Banh pho xoi do den khoai so mứt dâu Bánh mỳ hoa cúc bánh mì 2 lớp 2013 gỏi gỏi bò Tứ Xuyên cuộc thi bữa cơm ngày hè Æ n cach lam ca basa tam bot Bạch Đằng thiên lý xào nghêu keo mut Cupcake trà xanh Cupcake trà xanh cach lam keo vo buoi cách nấu cháo bồ câu com nep bánh rán trà xanh sữa chua mon mi quang pizza bánh đúc ngọt Cach lam banh bong lan trung muoi eo thon sườn cừu bánh chanh sua chua ngon xoi boc bo vien khoai môn xiên Món chính nama sô cô la pà sấu om vịt đảm bảo Nấu mỳ món canh ngon cháo tôm muc chao vit ga tam bot chien gion kieu nhat chả cá thu sốt chua cay rong biển làm gỏi tom xoc toi ngon cắt kem dưa chuột cách làm củ kiệu ngâm Gạo ốc xào me cach lam nuoc chanh da bong ca xao xoai ngon gà sốt me banh tao thịt bò xào cần tỏi bavaria sot chanh day ngon mỳ tôm xào bò Xôi màu cho bé NhÃƒÆ cà khoai Ä ay đổ rau câu bì cuốn bánh trôi bánh chay bảy sắc Cất đồ c º xôi nếp khoai kem sữa đùi bánh sô cô la chuối Súp mực ống suon nuong sot ca chung nam xao me ngon cach lam lau ca thac lac kho qua Trè æ½ mÃƒÆ trái tim món rim cơm gà pho mát