Bánh mochi giọt nước xinh đẹp lung linh, nếu ai chưa từng ăn chỉ cần ngắm thôi cũng muốn ăn ngay, mẹ hãy vào bếp trổ tài, chắc chắc là các bé rất thích. Mẹ Việt ở Nhật chia sẻ cách làm bánh mochi giọt nước đẹp lung linh
Cách làm bánh mochi giọt nước




Để làm bánh mochi giọt nước bạn cần các nguyên liệu như sau:


Bột rau câu Pearlagar-8: 18g

Đường: 25 grs

Nước: 500 ml

Bột đậu nành rang kinako: 15~20g

Nước sirup đường đen kuromitsu: 60ml

Khuôn mochi giọt nước

 



Đổ bột rau câu Pearlagar-8 và đường vào nồi, dùng phới nhựa trộn cho thật đều.



Đổ một ít nước vào nồi trước, quậy cho hỗn hợp bột rau câu được tan hoàn toàn.



Đổ toàn bộ nước còn lại vào trong nồi.



Bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, sôi cỡ 80 độ C, tắt lửa.



Gỡ khuôn mochi giọt nước ra, khuôn mochi giọt nước có 2 phần.


Đổ toàn bộ hỗn hợp rau câu đã nấu vào khuôn trong lúc vẫn còn ấm.



Đem gài nắp khuôn vào bên trên khuôn mochi. Phần nước thừa sẽ chảy thoát ra khỏi cái lỗ bên trên nắp khuôn. Đem vào để tủ lạnh ít nhất 4 giờ cho đông lại.



Đem khuôn đựng mochi giọt nước từ trong tủ lạnh ra, gỡ nắp trên ra thì ta đã có những quả mochi giọt nước xinh lung linh. Bạn cho ra đĩa, đổ đậu nành và sirup đường đen tùy thích và dùng thôi.



Mochi giọt nước xinh đẹp lung linh, nếu ai chưa từng ăn chỉ cần ngắm thôi cũng muốn ăn ngay, vào dịp cuối tuần mời mẹ vào bếp trổ tài, chắc chắc là các bé rất thích. Mochi giọt nước ăn cùng với bột đậu nành rang và nước đường đen tạo nên vị ngọt thanh tao ngon khó cưỡng. 

Mong mọi người thành công với món bánh Nhật xinh đẹp lung linh này nhé.

banh-giot-nuoc

Họ tên: Nguyễn Ngọc DungSinh ngày: 10/4/1977Hiện đang sống tại Matsusaka, Nhật Bản. 
Chị Ngọc Dung đã qua Nhật đã được hơn 5 năm, từ cuối năm 2010. Chị Ngọc Dung chia sẻ: "Vì trong nhà mình là con gái lớn nhất, mẹ mình cũng là người nấu ăn ngon, nên ít nhiều mình cũng học được từ mẹ về nấu nướng tuy nhiên mình chỉ dừng lại nấu các món ăn giản đơn thường nhật mà thôi. Lớn lên đi học đi làm thì chủ yếu là đi ăn quán, dần dần mình đã quên đi công việc nội trợ. Cho đến khi lấy chồng và quyết định qua Nhật để sinh sống thì mình lo lắng là không biết có hợp khẩu vị ở Nhật không, nên mình đã đi học vài tháng nấu ăn làm bánh ở nhà văn hóa phụ nữ. Sau khi sang Nhật sinh sống có điều kiện tiếp xúc với nhiều nguyên vật liệu của Nhật nên qua sách dạy nấu ăn, mình đã tìm hiểu và biết được cách làm nhiều món của Nhật. Ngoài ra mình cũng làm được bánh tây, do đã từng có học qua căn bản nên mình cũng yêu thích những dòng bánh khác ngoài dòng bánh Nhật  cũng như thức ăn các nước khác ngoài thức ăn Nhật. Nhưng vì xa quê hương nên bao giờ món Việt cũng là trên hết nên thỉnh thoảng mình cũng nấu món Việt cho gia đình dùng. Rồi khi có con, mình càng thích vô bếp hơn để tự tay làm các món mà con yêu thích để cho con ăn nên càng ngày chị càng thích nấu ăn."



Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh mochi bánh mochi giọt nước món ăn nhật bản

nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọtKhếp mứt táo"> nấu chè nếp mứt táo"background-color: #E39727" href="/index.php?q=món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối ">món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI salad rau củ trộn bơ cach lam com chay dinh dưỡng Nêm nướng bánh macaron Gà nấu cari húng bức tranh tường lau ca vuoc thuyen chai Cach nau bun ậu mon ngon tu so bò xào cà tím dễ nấu Mon khai vi Xuân Hương cach nau lau oc CAnh ga chien banh flan voi bi do Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách bun thit ram cách pha nước atiso đỏ đậu hũ sốt thịt băm nấu nướng Cà ri vịt cách làm chocolate ngon hoàn Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 Giả bánh khoai chiên Ga ac cơm gà nấu canh chua bông điên điển canh ham thoi dạ dày hầm nấu chè nếp mứt táo Hot vịt lộn xào rau câu vị dưa hấu cach lam mi tron làm sữa milo đá viên banh panna cotta thom ngon Mon luon liụ