Tham khảo cách làm bánh mì phô mai dưới đây nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- 230ml sữa
- 60 gram bơ
- 60ml dầu thực vật
- 400 gram bột năng + 30 gram bột năng để riêng
- 2 quả trứng, đánh đều
- 230 gram phô mai Mozzarella
- 30-45 gram pho mát bafo
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trước. Đồng thời cho sữa, muối, dầu thực vật, bơ vào nồi, nấu sôi.
Bước thứ hai(2): Ngay khi hỗn hợp trong nồi sôi, bạn tắt lửa, cho một ít bột năng vào trước. Thêm trứng và phô mai vào, đánh đều.
Bước thứ ba(3): Tiếp theo, bạn để hỗn hợp nguội bớt trong khoảng 30 phút, sau đó cho phần bột năng còn lại vào, trộn thật đều tay, rồi thấm ít bột còn dư lên tay cho đỡ dính rồi vo viên hoặc tạo hình tùy thích cho chiếc bánh.
Bước thứ tư(4): Đặt bánh lên khay và cho vào lò nướng từ 20-25 phút, đến khi bạn thấy bánh bắt đầu nứt và chuyển màu hơi vàng là được.
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh mì phô mai béo ngậy này nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
