NGUYÊN LIỆU
- Tôm sú: 300g
- Bánh mì: 4 ổ
- Hành tây: ½ (một phần hai) củ
- Hành tím: 2 củ
- Xà lách, cà chua, dưa leo, ớt sừng
- Tương ớt, muối, tiêu
- Xốt Mayonnaise LISA
1. Cách sơ chế:
– Tôm luộc chín trong nước có nêm một ít muối, bóc bỏ vỏ và đầu, cắt hạt lựu.
– Dưa leo, cà chua, hành tây, ớt sừng cắt khoanh mỏng.
2. Cách thực hiện:
– Đun sôi nước, cho ít muối và 2 củ hành tím vào, tiếp theo cho tôm vào luộc. Tôm chín với ra cho vào tô nước đá lạnh. Sau đó bóc vỏ và cắt nhỏ tôm.
– Ướp tôm với muối, hạt nêm, 1m tương ớt, 3M xốt Mayonnaise LISA, trộn thật đều.
– Cắt dọc ổ bánh mì, cho vào lần lượt một lớp xốt Mayonnaise LISA, dưa leo, cà chua, xà lách và tôm đã ướp.
3. CÁCH DÙNG:
– Bày ra dĩa, trang trí với cà chua, dưa leo.
– Cách lựa tôm: nên lựa mua tôm còn tươi sống, nếu không mua được tôm tươi sống, nên chọn những con tôm đầu còn dính liền thân, thịt trong, mình còn cứng, không ứ nước.
– Trước khi ăn nên nướng lại bánh mì bằng lò viba để món ăn được giòn và ngon hơn. Nếu không có lò viba bạn có thể nướng sơ bánh mì bằng bếp gas, bánh mì cũng sẽ giòn và thơm hơn.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
