Bánh mì có màu trắng, mềm, thơm. Ăn kèm với mứt hay bơ hoặc chấm sữa. Một bữa sáng tuyệt hảo cho gia đình bạn

Nguyên liệu cần có:

• 250g bột làm bánh mì
• 15g sữa bột
• 110ml nước hoặc sữa tươi
• 20g đường
• 1/8 muỗng súp men nở
• 35g bơ mặn
• 1 quả trứng

Dụng cụ

• Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

• Phết bơ toàn bộ khuôn để chống dính.
• Cho tất cả vào tô trộn (trừ bơ).
• Nhào tới khi bột vo thành 1 khối tròn thì cho bơ vào nhào cùng.
• Nếu dùng máy thì cho máy nhào, nếu dùng tay thì nhào đập tới khi bột dai, kéo không rách là được.
• Bột nhào xong, cho ra tô (xoa tí dầu chiên vào tô), ủ khoảng 60 phút.
• Bỏ bột ra, ấn xẹp.
• Chia bột làm 2 phần.
• Dàn mỏng bột ra, cuộn lại với chiều dài bằng khuôn bánh mì.
• Cho vào khuôn, đóng nắp lại.
• Ủ khoảng 45 phút.
• Lò làm nóng trước, nhiệt 190 độ C.
• Nướng trong vòng 35 phút là được.
• Bỏ bánh ra để nguội.

Mong các bạn ngon miệng với món Bánh mì gối – Sandwich này nhé.

Bánh sandwich

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)