NGUYÊN LIỆU
- Tôm sú: 150g
- Giò sống: 50g
- Bánh mì sandwich: 3 lát
- Mè trắng: 20g
- Đầu hành lá: 5 cái
- Tỏi: 3 tép
- Nước mắm, tiêu, tương ớt
- Xốt Mayonnaise
1. Cách sơ chế:
– Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ, đập dập. Đầu hành lá, và tỏi băm nhuyễn.
– Bánh mì cắt miếng vuông khoảng 3cm, có thể cắt hình vuông, hình tròn hoặc hình tam giác tùy ý.
2. Cách thực hiện:
– Cho tôm và giò sống vào cối quết nhuyễn với đầu hành lá và tỏi băm, thêm 1m nước mắm, 1/2m tiêu và 1/2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® vào trộn thật đều.
– Cho hỗn hợp tôm lên miếng bánh mì, tẩm mè trắng lên mặt rồi chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp bánh mì chiên tôm ra dĩa, khi ăn chấm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn tương ớt.
– Tẩm mè kĩ cho mè bám chặt vào tôm để khi chiên mè không bị rơi ra.
– Nên chiên nhanh với lửa vừa để bánh mì được giòn.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
