Bánh Pizza Cupcake với hình dáng mới lạ, cách chế biến khá giản đơn và hương vị thơm ngon tin rằng sẽ khiến mọi người phải thán phục tài nấu nướng của bạn cho mà xem. Nào hãy tham khảo cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé!
Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần

Quá quen thuộc với kiểu pizza truyền thống, bạn có thể biến tấu đi một chút hình dáng của những chiếc pizza, làm nó thành những chiếc bánh nhỏ xinh mà vẫn mang trong mình đầy đủ hương vị Ý nhé!

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bánh Pizza Cupcake

Đế bánh:

  • 225-235 gram bột bánh mỳ
  • 150 gram nước
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê men nở (instant yeast)
  • 25 gram dầu Olive (nếu không có có thể thay bằng dầu chiên bình thường)
  • 10 gram mật ong (có thể thay bằng đường)
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê lá oregano khô (có thể không dùng)

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 2

Sốt cà chua và nhân bánh:

  • 200 gram cà chua chín
  • 1-2 nhánh cần tây
  • ¼ (một phần tư) củ hành tây (25g)
  • 2-3 tép tỏi
  • 1 muỗng cà phê lá oregano khô
  • 1 muỗng cà phê lá basil khô
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối
  • ½ (một phần hai) +1 muỗng cà phê đường
  • 150 gram thịt bò
  • 50 gram nấm sò
  • 100 gram phô mai mozzarella
  • dầu chiên

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 3

Cách làm bánh Pizza Cupcake

  • trộn thật đều bột bánh mỳ với men và nước thành một khối, để nghỉ trong 20 phút (nếu thời tiết khô có thể phủ nilong lên mặt bột).

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 4

  • Cho các nguyên liệu còn lại gồm mật ong, dầu chiên, muối vào âu, trộn thật đều, để bột nghỉ thêm 10-15 phút nữa, có thể cho thêm lá oregano nếu thích.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 5

  • Nhồi bột trong 15-20 phút đến khi bột thành một khối mịn dẻo, Lưu ý hỗn hợp bột ban đầu khá ướt và dính tay, nhào lâu bột sẽ khô dần, không nên cho quá nhiều bột áo.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 6

  • Bọc nilong lên mặt bột, ủ bột trong 45-90 phút hoặc đến khi bột nở gấp đôi (nhiệt độ càng ấm thì ử càng nhanh).

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 7

  • Thử bột bằng cách ấn 1 hoặc 2 ngón tay vào khối bột, sâu khoảng 1-2cm, nếu vết lõm giữ nguyên tức là bột đã ủ đủ.
  • Trong lúc chờ ủ bột thì ta chuẩn bị sẵn nhân. Cà chua xắt nhỏ.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 8

  • Cần tây, hành tây, tỏi băm thật nhỏ.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 9

  • Phi thơm hành tây, tỏi với dầu chiên.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 10

  • Tiếp theo cho cà chua cùng cần tây vào xào rồi để lửa nhỏ đun đến khi cà chua chín nhừ thì dầm nát cà chua (có thể dùng máy xay nếu muốn sốt mịn hơn), nêm muối đường, lá oregano, lá basil rồi tắt lửa.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 11

  • Thịt bò băm thật nhỏ, xào trên lửa lớn cho thịt bò ra nước và nước vừa cạn, có thể nêm gia vị nếu muốn hương vị đậm đà hơn (ở đây mình không cho vì đã có muối trong sốt cà chua, phô mai và đế bánh).

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 12

  • Nấm rửa thật sạch tước thành miếng vừa ăn. Phô mai bào hoặc xắt nhỏ.
  • Sau khi bột đã ủ đủ thì lấy khối bột ra ngoài, dùng tay ép nhẹ cho khối bột xẹp bớt. Chia bột thành các phần đều nhau (ở đây mình chia làm 9 phần).

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 13

  • Chống dính các khuôn cupcake (tráng một lớp mỏng bơ trong lòng khuôn, đổ bột vào tráng đều khuôn rồi úp ngược cho bột thừa rơi ra).

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 14

  • Cán mỏng mỗi phần bột, lót vào khuôn, cho một lớp cà chua, đến ít phô mai, thịt bò, nấm, cuối cùng là một lớp phô mai ở trên.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 15

  • Lò nướng bật sẵn ở 220 độ C, cho bánh pizza cupcake vào nướng trong 15-20 phút hoặc đến khi bánh chín.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 16

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 17

Pizza cupcake ăn nóng sẽ quá ngon.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 18

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần trên đây nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với pizza cupcake nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

Bánh Bong lan cung nghệ thuật nam tuyet bao tữ nâu tiêu xanh nước ép đu đủ mam Com cháy chà bông ăn gì che khoai môn quẠcông thức snack hành tây nướng mon a canh cá nấu đậu phụ cuống họng heo xao chua ngot chần giải nhiệt cấp tốc thui mì quảng trộn Cà ri gà Sua Chua thit kho cu cai ngon trà kem dừa nạo rau cau banh flan ngon nam thap cam ca hoi kho ngon xoai xanh ngam chua ngot Cach lam hoanh Thanh cach nau sup hai san duong rán chả giò tối lam ca hoi chien sot ot chả cốm nhân trứng Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng Cận cach lam dao nuong lam cha ca thac lac tom rang thit tuong ban cach lam mi xào Cách bày trái cây đẹp cach kho ca basa ngon lòng heo xao Nhật Bản tom nuong sot cách làm chocolate hình thanh xúc xúc nau tom cách làm món tôm chiên dừa Canh cha ca đậu hủ chiên xù liên hoàn lam banh tiramisu trong 10 phút Cún Khang các món dưa muối ngon Cách lựa chọn loại trứng phù hợp gỏi xoài Lê Hoàng So huyết Cách nhận biết bún chứa chất độc gây ga nau sua ăn gì dễ thụ thai Bánh Kem bò áp cách làm chè bắp Ngày đẹp món ngon từ sườn non Sườn non ram Báo may vá cánh gà sốt cà chua thèm Miếng mon cu cai xuong Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã món ăn Việt Nam cach nau mi goi khoai tây bọc xúc xích chiên giòn tom cuon xao đến mon au Canh chua cà quả cầu hoa gao nep cam hao dưa mít non Mít non muối chua làm khoai tây chiên xù ga nuong ngon tuyet Mon tau Nhiều món Tây giá Việt ở cach lam cho buoi cuc xinh sua dau do khoai miến nấu ngao hoa bồi món Úc bò chiên cay gỏi bắp chuối tai heo qua chuoi công thức thịt bò om khoai tây canh khoai sườn non rau cải Bún xôi sườn suon bo kho ca trich banh bong lan quy phi mon trung cuon ngon Sâu dạ dày hầm Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt canh khoai thịt viên nà ŠCách nấu chao ga cha dau thit goi banh chung tép rang thịt Trứng cá hồi mit non ham dua huong dan lam banh tart trung cu sen ham duoi heo ngon