Đây là món bánh lưỡi mèo (mã số MN25825) mà chị Vũ Hương Giang (hiện đang sinh sống ở Đài Loan) làm để dành tặng mẹ!
Nguyên liệu cần có:
- 130gr bơ để mềm
- 130gr bột mì rây mịn
- 3 lòng trắng trứng gà
- 1 muỗng cafe vani
- 1 muỗng cafe muối
- 100gr đường cát mịn
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Cho bơ, muối, đường vào tô to đánh cho bông bơ lên chuyển màu trắng ngà là được.
Bước thứ hai(2): Cho từ từ lòng trắng trứng vào đánh cho hòa quyện với bơ rồi cho tiếp trứng đánh đến khi hết.
Bước thứ ba(3): Cho bột mì, vani vào trộn thật đều lên đến khi không còn nhìn thấy bột mì là được, để bột nghỉ 20 phút.
Bước thứ tư(4): Lót giấy nến lên khay nướng bánh (nếu khay chống dính bỏ qua bước này) bật lò nướng 170 độ C.
Bước thứ năm(5): Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem và cắt 1 lỗ nhỏ 1 cm bắt bánh dài 4,5 cm mỗi cái cách nhau ra 2cm.
Bước thứ sáu(6): Cho bánh vào nướng đến khi có màu vàng ruộm.
Bước thứ bảy(7): Cho bánh ra rãnh sắt cho nguội hoàn toàn mới cho vào hộp kín bảo quản.
Mọi người hãy bình chọn cho bài dự thi của bạn Hương Giang để có cơ hội được nhận phần quà hấp dẫn từ phía chương trình!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
