Khúc cây là loại bánh phổ biến dành cho bữa tiệc đêm Noel. Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm loại bánh này.
Bánh khúc cây Giáng sinh

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram bột mỳ
  • 350 gram đường
  • 5 quả trứng gà
  • 500 gram bơ
  • 300 lít sữa tươi lạnh
Hướng dẫn cách làm:

Làm bánh

  • Trứng đập vào tô lớn + 150 gam đường, đánh chậm tay để trứng được nở đều.
  • Chừng nào hỗn hợp này dẻo, tạo thành dòng chảy đặc dính lại là đựợc.
  • Đổ bột mì vào tô trứng đường, dùng tay nhồi trộn để bột, trứng, đường quyện lại với nhau. Nhồi trộn càng nhuyễn thì bánh khi nướng lên càng xốp mềm.
  • Dùng khuôn vuông cỡ 30cm – 50cm đổ một lớp bột mỏng dưới đáy khuôn cho vào lò nướng ở mức nhiệt160 độ C.
  • Nướng bánh trong khoảng thời gian từ 5 phút – 10 phút. Bánh chín lấy ra để nguội.

Làm Kem

  • Bơ + 200 gram đường còn lại cho vào tô đánh mạnh tay trong 2 phút.
  • Cho tiếp sữa tươi đánh tạo thành bông trắng là được.

Trang trí bánh

  • Lấy bánh từ trong khuôn ra trải đều trên một lớp giấy bóng, mặt trên của bánh tráng một lớp kem mỏng.
  • Sau đó cuộn thật chắc lại thành hình hình khúc cây, rút lớp giấy bóng ra.
  • Tùy theo sở thích và nhu cầu, bạn có thể trang trí khúc cây bằng những mùi vị như vani hay socola trên mặt bánh, tạo hình ông già noel, hay những chú tuần lộc …
  • Cuối cùng cho bánh đã hoàn thành vào tủ lạnh, khi nào dùng mới lấy ra ngoài.
Bánh khúc cây Giáng sinh

Bánh khúc cây Giáng sinh

Mong các bạn ngon miệng với món bánh khúc cây giáng sinh.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh kem chanh banh kem chuoi mat ong banh kem trai cay cach lam banh khuc cay

long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước chấm cá Thit bò mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn Làm Mứt dừa bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành