Món bánh của người miền Nam với khoai mỳ dẻo, đậm đà thêm cả vị beo béo của nước cốt dừa không khó làm mà lại ngon miệng.
Bánh khoai mỳ nướng

10-3299-1385006038.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ khoai mỳ (hay còn gọi là củ sắn)
- 130 - 140ml sữa đặc (tùy theo bạn ăn ngọt vừa hay ngọt nhiều)
- 1 muỗng canh đầy bột năng
- 200ml nước cốt dừa đóng hộp
- Nửa thìa nhỏ muối.

Cách chế biến:

b1-5981-1385006038.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Khoai mỳ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh từ 4 đến 5 tiếng để khoai mỳ ra hết chất nhựa, rửa lại cho thật sạch.

- Dùng đồ bào, bào khoai mỳ mịn, lúc này bạn đem cân lấy khoảng 500 gram khoai mỳ bào để chế biến tiếp. Cho khoai mỳ vào túi vải sạch, vắt ráo nước.

b2-8152-1385006038.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thêm nước cốt dừa, bột năng, sữa đặc, muối vào âu khoai mỳ, dùng thìa gỗ trộn thật đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

b3-6786-1385006038.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho hỗn hợp khoai mỳ ở Bước thứ hai(2) vào máy sinh tố, xay từ 1 đến 2 phút đến khi hỗn hợp đã được xay mịn, chỉ hơi còn lợn cợn của sợi khoai mỳ.

b4-4788-1385006038.jpg

Bước thứ tư(4):

- Khuôn thoa một lớp bơ mỏng để chống dính.

- Đổ hỗn hợp khoai mỳ vào khuôn.

b5-8212-1385006038.jpg

Bước thứ năm(5):

- Lò bật nóng 145 độ C trước cho nóng, cho khuôn bánh vào nướng từ 1,5 tiếng đến 2 tiếng, tùy theo bạn dùng khuôn bé hay lớn, đến khi bề mặt bánh chín, vàng đều trên bề mặt thì lấy ra khỏi lò. 

- Để bánh nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng, lấy ra cắt lát xéo vừa ăn. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bánh khoai mỳ nướng Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng

gà kho rượu cach lam dau rong xao nam chuyên Béo thơm nhum biển Ông súp hành boa rô khoai tây dua chuot muoi chua món phở Món ngon gia đình Mẹo bảo quản và sắp xếp thực phẩm trứng xào hẹ món ăn ngày rằm canh Dân am thuc mon ngon mi xao bo cai ngong lam goi tom món Nhật Mỳ udon kim chi cocktail chanh vàng bánh mì nướng phồng tôm cách làm kem dừa ca dieu hong hap nuoc tuong bánh cookies hình màu khối Ca Chien phơ Bo lúc lắc nước cốt dừa Đùi gà chiên nước ly Nguyên liệu Hải sản sườn nướng mật ong tô nhỏ bánh đa nem cuốn tôm tự làm nem cua rán chocolate bún trộn tôm ngon sup muc nhoi thit ngon cach nau cari dau rong dứa nấu thịt băm cơm làm thạch vải khoai so nau rau muong siro atiso đỏ banh bong lan bo ngon Bánh trang hai san xao cai thia ngon b² Viå å 檼 Nam cha lua tai nha cơm rang lạp xưởng gạo lứt cach lam mon sa ke spaghetti sốt hải sản Bánh Kem nom tai hoa chuoi cach lam pad thai của địu che rau cau cocktail bia ca kho mang sườn tôm thịt bò nướng lá lốt salad canh xương hầm cà rốt thịt heo kem chocolate nấu rượu trè 潞 đậu phụ chè nếp long nhãn đậu bắp món ngon mỗi ngày đồ ăn việt thịt gà hen hành tây hoa cúc chiên Tuyết Nguyễn Làm kem chuối xoài không cốc thủy tinh cahc lam ga dut lo cach nau chao hanh banh cuon mut dau ngon loài cá bánh đậu phộng chocolate Soup bắp bò hầm rau củ Nấu cá cách làm kem chuối lạc cac mon suon ngon chân gà nấu nhừ hùm nướng bánh chuối Tỉa con cua từ quả cam sup mi thit bo canh hến bún thịt nướng với riềng phù vani cupcake phái nữ lòng chậu hoa bò kho xì dầu ca phi chiên đậu hũ với tương miso lam goi xoai muc kho cà pháo kẽm trung ran hầm bò goi hoa hue thom ngon cải thìa xào ga dut loi quet mo ngam ngon bầu nấu thác lác Món chính cach lam mon ca tim Tàu hủ sườn non sườn xối cam cam tươi Da day hạt sen tươi dinh dưỡng ga xao hung que thom xà lách cuộn Nhẹ trứng muối