Món bánh khoai mì nướng rất phổ biến ở miền Nam, chị em hãy cùng thử nhé!
Bánh khoai mì nướng thơm lừng - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg khoai mì (miền Bắc gọi là củ sắn)

- 500 gram dừa nạo

- 330 gram đường

- 3 muỗng canh sữa đặc có đường

- 1 ống vani

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Khoai mì bóc vỏ, rạch dọc vài đường trên củ khoai.

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 1

Bước thứ hai(2): Dùng mũi dao tách phần vỏ ra, rửa thật sạch.

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 2

Bước thứ ba(3): Sau đó, đem khoai mì ngâm nước 1-2 giờ.

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 3

Bước thứ tư(4): Mài nhuyễn khoai mì.

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 4

Sau đó vắt phần khoai mì đã mài nhuyễn.

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 5

Bước thứ năm(5): Phần nước vắt từ khoai giữ lại, lắng lấy phần tinh bột bên dưới, bỏ phần nước vàng bên trên.

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 6

Bước thứ sáu(6): Dừa nhồi với ít nước ấm, vắt lấy 300 gram nước cốt. trộn thật đều phần khoai đã vắt, phần tinh bột của khoai mì, đường, nước cốt dừa, sữa, vani.

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 7

Bước thứ bảy(7): Lót giấy nến bên dưới đáy khuôn, thoa dầu quanh thành khuôn. Cho hỗn hợp khoai mì đã trộn vào khuôn.

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 8

Bước thứ tám(8): chuẩn bị sẵn lò nướng trước 10 phút ở 200 độ C. Cho khuôn bánh vào nướng khoảng 45 phút là bánh chín vàng.

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 9

Bánh chín để nguội, cắt miếng vừa ăn.

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 10

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 11

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 12

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 13

Bánh khoai mì nướng thơm lừng - 14

Yêu cầu thành phẩm:

Bánh có vị ngọt, thơm mùi khoai mì phảng phất hương vani và có độ mềm dẻo vô cùng hấp dẫn.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh khoai mì nướng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh khoai mì món ngon từ khoai mì

cách làm thiệp Thit nướng bún thang Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai cach rua nho sach Lớp bap ngot xao thit Nấu ăn ngon gÃƒÆ kho coca trÃƒÆ cháo bắp bò hạt sen Cháo bắp bò và mận trứng chiên nhân thịt Cháo trứng cút rau mồng tơi xaị thà ch lá dưa bó làm tranh len món bánh mỳ phở Bánh nếp tẩm đường xiên chiên giòn bánh Nhật sot dau trung phô mai chiên lam banh quy cha la cách chiên giòn khoai tây sốt dầu trứng Thịt khìa nước dừa đá Gà hầm cá cá trứng món chiên bơ tỏi Hằng bun ngheu bắm bo than nuong sot ngon cá tính Nhẹ bỏ đa ý cà na công thức hoành thánh chiên kiểu mới sinh lý cách làm sushi bánh bao thịt Tuyệt Cửu cách may váy bánh bông lan dâu tươi pha trà ngô xào cay bo nuong sa ot Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi vị thơm ngon thịt viên chiên sốt chua ngọt rau nhút Mít nau dại cach lam kem chanh huyet lam cha gio Cà rốt lam hat sen xao bo ca cÃƒÆ dau hu kho thit LAU gà chien nuoc mam thịt ram mè tàu hũ ky dươi bun mang xuong nước cốt dừa xào Cóc luoi heo xao ngon thit vien chien Bacon nam ngon bánh mỳ chà bông goi kho sac ca thac lac chien gion bò tứ xuyên tép khô rang giòn Tép khô rang giòn mong gio ham rau cu ru quấn giấy nghệ thuật banh gao han Bà o công thức hoành thánh rán giòn hấp trứng muối bento gau trứng gà muối Món gà thịt ba chỉ dinh dưỡng cach lam ca thu kho mang kem xoài chín hải sản hấp mướp xanh pha trà cháo sườn ngon ghẹ rang banh mi nho Bong lan tứ nau che khuc bach ngon nhu ngoai hang công thức chuối nấu rượu rum Sữa chua dầm trái cây panna e món ăn nước ngoại bánh gấc đậu cach nau chao ngheu măng Mộc hấp sườn heo thịt heo nấu tiêu