Khoai lang tím không những có màu sắc bắt mắt mà còn chứa nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Nếu không thích ăn khoai luộc, bạn có thể tự làm bánh khoai lang tím theo công thức sau nhé.
Nguyên liệu
+ 1 củ khoai lang tím
+ 50 gram bột nếp
+ 20 gram bột mỳ
+ Vừng
+ Đường
+ dầu chiên
+ Nước sốt vừng
Cách làm
- Khoai lang tím rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng, đem hấp chín.
- Khoai lang tím chín, nghiền nhuyễn, trộn thật đều với bột nếp, bột mỳ, nước. Nhào bột thật kỹ.
- Cán bột mỏng, cho đường và sốt vừng vào giữa, túm bột lại thành hình tròn. Rắc chút vừng lên trên.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào đun sôi lên. Thả bánh vào, vặn lửa nhỏ rán vàng đều hai mặt.
Việt Hà – Dịch từ MC
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com) 