Nhìn thoáng qua tưởng bánh rán bình thường nhưng thực ra nhân bên trong là khoai lang bùi thơm, ngon tuyệt.
Bánh khoai lang chiên bọc đường - Làm bánh

BKL-7673-1389693416.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g khoai lang.

- 150 g bột mì.

- 1 muỗng canh đường.

- 100 ml sữa tươi.

- Muối.

Cách Cách chế biến:

b1-1480-1389693416.jpg

- Khoai lang rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ.

b12-2608-1389693416.jpg

- Cho khoai lang vào bát to, nghiền mịn.

b2-1415-1389693416.jpg

- Đổ bột mì, đường và một chút muối ra tô khác. Lượng đường tùy thuộc vào độ ngọt của khoai lang và khẩu vị của bạn.

b4-6251-1389693416.jpg

- Đổ bột mì vào bát khoai, thêm sữa tươi.

b3-8088-1389693416.jpg

- Tay đeo găng nylon nhào thật đều.

b5-2809-1389693417.jpg

- Nhào đến khi bột và khoai quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp mịn, dẻo.

b6-9712-1389693417.jpg

- Ngắt bột và nặn thành từng viên tròn, làm đến khi hết bột.

b7-5270-1389693417.jpg

- nấu nóng chảo dầu chiên, thả viên khoai vào chiên.

b8-2647-1389693417.jpg

- Dùng đũa đảo để viên khoai được chín vàng đều.

b9-3274-1389693417.jpg

- Vớt khoai ra rổ cho ráo mỡ.

b10-5546-1389693417.jpg

- Rồi lăn qua bát đường để đường dính vào vỏ viên khoai.

b13-3712-1389693417.jpg

- Yêu cầu thành phẩm: Vỏ khoai giòn, bên trong mềm thơm, ăn ngọt mà không ngấy.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh rán khoai lang công thức nấu ắn khoai lang bánh rán

ca duoi lam sup dua leo cach lam lac rang muoi ngon cách nấu súp bí đỏ chà o đắng mon an tu trung mứt quả khế banh ich Sườn non chè hạt sen nho khô Tà y Các Món chien ngòi len khà nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt luoi lon nau ca ri Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt nem nuong bã³c Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ trứng kho đậu cach lam ba chi ram dua gÃƒÆ ham Tự làm bánh bao dÃƒÆ ng mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen nau cac mon ngon ga rang me chả khoai môn hấp bơ chiên Hợp nem cha ran ngày lạnh vòng 1 quyến rũ bánh mì trứng cách làm ngô chiên bơ cơm rang thanh cua Cách nấu chao ga gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam thực phẩm không ăn bữa sáng nón nem hoa quẠMón ăn bài thuốc chữa suy nhược thần dạ dày hầm Rau muống nước táo dưa hấu cách náu xôi Hà Lan tết cÃƒÆ voi đe bánh tiêu kẹp thịt mặn bốc cá trứng muối ớt cua chien gion bÃ Æ Khương Thượng bánh bông lan nho phong cách mứt dâu tây bi do boc bacon ngheu hap trung la mieng khoai tây trộn cá hồi Salad bữa cơm ngon Bánh Bong lan tôm khô bánh côn trùng rùng rợn yên mặt Đui giá ậu lốt canh nam bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh bình dân Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua cong thuc lam mon lươn xuân công thức làm hoành thánh chiên các món ăn cho ngày mát trời mon ga lau thap cam cho mua xuan Ga crispy nuggets Ruot heo xao sầu gỏi thịt trộn rau củ Vỏ mề bể Cac mon lau 7 thế giới Công thức làm giò thủ Thịt Heo kho kho tẩm bột Kiến món ăn vặt phố Hàm Long Ngày đẹp si rô dâu tằm om Ngọt giòn đậu ván non Canh sườn mojito dâu bánh truyền thống nhật bản chà sen đặc sản Thanh Hóa Cây xương rồng cu cai món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng salad khoai thịt bò bọc phô mai nấu cách làm mứt bí đao Banh day bun mắm bún tái