Với chút biến tấu nhỏ, bánh có hình thức thật đẹp mắt mà ăn lại không ngán do có lớp mứt trái cây chua chua kẹp giữa.
Cách làm món bánh kẹp mứt chua chua ngọt ngọt

Nguyên liệu:

Cách làm món bánh kẹp mứt chua chua ngọt ngọt - 1

3 lòng đỏ trứng, 15 gram đường, 30 gram dầu chiên, 1 thìa cafe tinh chất vani

60 gram sữa, 80 gram bột mì làm bánh ngọt (cake flour), 

4 lòng trắng trứng, 40 gram đường và mứt.

Cách thực hiện

  • 1

    Cho lòng đỏ trứng vào 15 gram đường, đánh đều rồi thêm dầu chiên.

    Cách làm món bánh kẹp mứt chua chua ngọt ngọt - 2

    Cho sữa và vani vào tiếp tục khuấy đều.

    Cách làm món bánh kẹp mứt chua chua ngọt ngọt - 3

    Thêm bột mì làm bánh ngọt vào khuấy đều, ta được hỗn hợp A.

    Cách làm món bánh kẹp mứt chua chua ngọt ngọt - 4

  • 2

    Lòng trắng trứng đánh bông cứng.

    Cách làm món bánh kẹp mứt chua chua ngọt ngọt - 5

  • 3

    Lấy ⅓ (một phần ba) phần lòng trắng trứng vừa đánh vào hỗn hợp A trộn thật đều trước, rồi tiếp theo cho ⅔ (hai phần ba) còn lại vào, trộn thật đều tay

    Cách làm món bánh kẹp mứt chua chua ngọt ngọt - 6

  • 4

    Đổ bột bánh vào khuôn vuông hoặc chữ nhật to, dàn đều, nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 15 phút. Bạn có thể thử bánh bằng cách dùng que tăm xuyên qua bánh và rút ra nếu thấy tăm khô là bánh đã chín.

    Cách làm món bánh kẹp mứt chua chua ngọt ngọt - 7

  • 5

    Khi bánh chín, bạn lấy ra cắt làm 2 phần bằng nhau, phết mứt lên mặt trên của một phần.

    Cách làm món bánh kẹp mứt chua chua ngọt ngọt - 8

  • 6

    Úp mặt trên của phần còn lại lên, cắt miếng vuông hay chữ nhật tùy thích là có thể dùng được rồi!

    Cách làm món bánh kẹp mứt chua chua ngọt ngọt - 9

  • 7

    Dù chỉ là món bánh gato thông thường nhưng nhìn những miếng bánh này chắc hẳn ai cũng muốn thử ngay lập tức! Với chút biến tấu nhỏ, bánh có hình thức thật đẹp mắt mà ăn lại không ngán do có lớp mứt trái cây chua chua kẹp giữa. Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy trổ tài mời cả nhà món bánh này nhé!

    Chua chua ngọt ngọt món bánh kẹp mứt 11

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non CÄË Khâu nấu cháo sườn lẩu canh chua Kh ³ bà nh khoai Lựu Tôm càng thạch bí rợ sườn xốt cam bim bim sợi mì ca chua chutney ngon gà pizza Đất giải nhiệt cấp tốc thui bo luc lac бє chÃÆy bún chả cá chay mon ngam cach lam ca ngư ớt chuông lợi ích sức khỏe trao và cam thịt kho khóm cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới ngÃƒÆ cải bẹ xanh muối chua phụ kiện tua rua Khế trà chanh mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Thành salad rau củ trộn bơ Hợp chan gà ba đậu dại nấu thịt băm pasta xào thịt bò nấu soup lê táo chân gà nướng ngon cach chon mit ngon ếch chiên mè rau răm bức tranh tường cua chien gion Cua đồng rang me lam ga cuon cuon rau cu nước măng cụt Cá nướng May vÃ Æ món mực xào Cach lam rau cau ca rot công thức bánh flan dừa yaourt hoa quả Cỗ mì sốt cay Thạch rau câu nhiều tầng mien xao chanh đủ trái cây ngâm mật ong banh flan voi bi do trứng rán lá lốt Trứng cá hồi cha dau thit bánh mì nhân nấm hải sản xào ớt Xôi nhộng sen canh chua rau muống làm sữa milo đá viên