Bánh kẹp chocolate giòn thơm cùng nhân chocolate beo béo sẽ khiến bạn cảm nhận được hương vị ngọt ngào mà không hề cảm thấy ngán. Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp
Cách làm BÁNH KẸP CHOCOLATE giản đơn

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 1


Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh kẹp chocolate:

Phần bánh:

2 quả trứng lớn
50 gram đường cát trắng
60 gram bột mì (hàm lượng gluten thấp)

Phần nhân:

50 gram chocolate đen
50 gram kem tươi - whipping cream
Lớp phủ: đường bột

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 3

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 4
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 5

Chia trứng ra làm 2 phần lòng đỏ và trắng riêng biệt. Sau đó, bạn cho 30 gram đường vào lòng trắng trứng, vừa cho vừa đánh đến khi trứng bông mịn. Rồi bạn cho 20 gram đường còn lại vào lòng đỏ trứng, đánh đều đến khi đường tan hết.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 6
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 7

Cho 2 hỗn hợp lòng đỏ và trắng vừa đánh bên trên vào chung, trộn thật đều. Tiếp theo, bạn rây bột mì vào.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 8
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 9

trộn thật đều hỗn hợp đến khi bạn thấy không còn cợn bột, sau đó cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, bắt ra những chiếc bánh đường kính khoảng 2cm là vừa. Rắc lên ít đường bột rồi cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 15 phút.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 10
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 11

Nghiền nhỏ chocolate đen và cho vào chung với kem tươi, chưng cách thủy cho hỗn hợp tan rồi bạn khuấy đều.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 12
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 13

Lấy bánh ra khỏi lò, xịt ít chocolate vào đế bánh rồi kẹp với đế bánh thứ 2 vào.
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 14
Bánh kẹp chocolate hay còn có tên gọi Bouchee chocolate là một trong những loại bánh xuất phát từ đất nước có nền ẩm thực phong phú và rất lãng mạn Pháp, với chiếc bánh giòn thơm cùng nhân chocolate beo béo sẽ khiến bạn cảm nhận được hương vị ngọt ngào mà không hề cảm thấy ngán. Khi nặn hình bánh nếu phần chóp nhọn quá thì bạn dùng tay ấn nhẹ để tạo độ mềm mại cho bánh sau khi nướng nhé!

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh quy bơ món ăn vặt món pháp làm bánh chocolate

và cam thịt kho khóm cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới ngÃƒÆ cải bẹ xanh muối chua phụ kiện tua rua Khế trà chanh mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Thành salad rau củ trộn bơ Hợp chan gà ba đậu dại nấu thịt băm pasta xào thịt bò nấu soup lê táo chân gà nướng ngon cach chon mit ngon ếch chiên mè rau răm bức tranh tường cua chien gion Cua đồng rang me lam ga cuon cuon rau cu nước măng cụt Cá nướng May vÃ Æ món mực xào Cach lam rau cau ca rot công thức bánh flan dừa yaourt hoa quả Cỗ mì sốt cay Thạch rau câu nhiều tầng mien xao chanh đủ trái cây ngâm mật ong banh flan voi bi do trứng rán lá lốt Trứng cá hồi cha dau thit bánh mì nhân nấm hải sản xào ớt Xôi nhộng sen canh chua rau muống làm sữa milo đá viên Mẹo khử độc trong rau củ quả Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn ăn sống cá dương vật nấu bún chả Mon khai vi banh pho mai phong cach henna Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc cach lam ga ran kfc 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối xương thịt nướng hàn quốc các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng Học công thức rau câu hạt é sữa chua cách nấu cơm thố Ca Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen rau câu vị dưa hấu san luoc Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt cach nấu cháo cua đồng giá curry ga thịt lợn muối cuốn salad mテケa thu banh mi thit xong khoi xu Bánh tacos cách làm pizza gà chip chiên giòn rau cải xoong bánh hình sừng bò cÃƒÆ kho món ăn truyền thống cahc lam trai cay dam sua chua list cơm cach Socola thịt bò xào công dụng kép thực phẩm hạnh nhân thịt xá xíu Măng ngâm cách làm chè bap xao he ngon cách làm bánh mousse đậu hủ sốt cánh gà luộc hun khói đa canh chua cà rắn bông súng mien nam quẠatiso Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị bánh dứa nau che ngon vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca