Bánh kẹp chocolate giòn thơm cùng nhân chocolate beo béo sẽ khiến bạn cảm nhận được hương vị ngọt ngào mà không hề cảm thấy ngán. Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp
Cách làm BÁNH KẸP CHOCOLATE giản đơn

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 1


Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh kẹp chocolate:

Phần bánh:

2 quả trứng lớn
50 gram đường cát trắng
60 gram bột mì (hàm lượng gluten thấp)

Phần nhân:

50 gram chocolate đen
50 gram kem tươi - whipping cream
Lớp phủ: đường bột

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 3

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 4
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 5

Chia trứng ra làm 2 phần lòng đỏ và trắng riêng biệt. Sau đó, bạn cho 30 gram đường vào lòng trắng trứng, vừa cho vừa đánh đến khi trứng bông mịn. Rồi bạn cho 20 gram đường còn lại vào lòng đỏ trứng, đánh đều đến khi đường tan hết.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 6
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 7

Cho 2 hỗn hợp lòng đỏ và trắng vừa đánh bên trên vào chung, trộn thật đều. Tiếp theo, bạn rây bột mì vào.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 8
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 9

trộn thật đều hỗn hợp đến khi bạn thấy không còn cợn bột, sau đó cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, bắt ra những chiếc bánh đường kính khoảng 2cm là vừa. Rắc lên ít đường bột rồi cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 15 phút.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 10
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 11

Nghiền nhỏ chocolate đen và cho vào chung với kem tươi, chưng cách thủy cho hỗn hợp tan rồi bạn khuấy đều.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 12
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 13

Lấy bánh ra khỏi lò, xịt ít chocolate vào đế bánh rồi kẹp với đế bánh thứ 2 vào.
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 14
Bánh kẹp chocolate hay còn có tên gọi Bouchee chocolate là một trong những loại bánh xuất phát từ đất nước có nền ẩm thực phong phú và rất lãng mạn Pháp, với chiếc bánh giòn thơm cùng nhân chocolate beo béo sẽ khiến bạn cảm nhận được hương vị ngọt ngào mà không hề cảm thấy ngán. Khi nặn hình bánh nếu phần chóp nhọn quá thì bạn dùng tay ấn nhẹ để tạo độ mềm mại cho bánh sau khi nướng nhé!

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh quy bơ món ăn vặt món pháp làm bánh chocolate

cách làm pizza cách nau ăn cách pha trà chanh leo trái vải cach lam sa te toi ot cach chon mit ngon côm ruơu chuà gà nướng mè cách làm kem caramel list chả Cach lam rau cau CÄË tự làm kẹo lạc cách làm bánh quy bơ Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết lam bo uc pate gan gà Thiên Trúc lam ga cuon cuon rau cu sinh tố dâu NhÃƒÆ Bùn bo Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật trái cây ngâm mật ong Cóc Báo 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối củ sen xào chay món xào ngon Đất ca chua chutney ngon bánh khoai nướng giòn trứng chiên sốt tỏi Gio heo ham thuoc bac đủ bánh mì nhân nấm ca hoi chien ăn sống cá dương vật sốt cá cach lam bun ga nau mang kho Sừnh tét"> Cách goi làm bánh su kemlass="label" style="background-color: #2BD248" href="/index.php?q=mang vit">mang vit Xôi đậu Xôi chiên phồng sup bap cách Dẻo lac rang lam sua chua mo nấu xôi đậu xanh và sắn gà chip chiên giòn lam muc sua chien mam ngon sen gà nướng sả ớt cach nau chè thap cam xúc xích Súp tômund-color: #1BC49E" href="/index.php?q= xiên nướng"> xiên nướng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng canh nam banh ran thịt nướng hàn quốc Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị mien nam nau che ngon Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn cach lam khoai mi Bánh bao chiên chanh tươi nước chanh nước pha chanh cách làm chè công thức thạch trái cây cách làm sườn kho thảo bánh chuối nấu canh dưa hồng với chả cá mì bò chua cay bi quyet gia vị ca rot giẠi khà t thạch dẻo chanh dây giay các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt dính cach lam cu kieu chua cong thuc nau banh Rau bó xôi nui xào бє ga gia banh raisin danish ngon Chè khoai môn khoai lang chiên giòn khoai tây chiên mề gà Thịt Gà pha lau bao tu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm mì nấu sườn heo mi udon xao nam ngon Mứt gừng cách làm bánh mousse bí quyết Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tráng rau củ quả MON CHAY Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối bong cai trang Mon banh cắt tỉa hoa quả mía Ca tẠm cÃƒÆ đảo Banh canh dạ dày hầm cách làm bánh bò hấp