Với vỏ bánh bên ngoài dẻo của bột nếp kết hợp với nhân đậu xanh bùi bùi & vị thơm ngon của tôm thịt kèm chấm nước mắm chua ngọt thì ắt hẳn ai cũng sẽ thích thú khi ăn…
Bánh ít trần nhân tôm thịt - Món ăn vặt

Với vỏ bánh bên ngoài dẻo của bột nếp kết hợp với nhân đậu xanh bùi bùi & vị thơm ngon của tôm thịt kèm chấm nước mắm chua ngọt thì ắt hẳn ai cũng sẽ thích thú khi ăn…

Gia vị

  • 400 gr bột nếp
  • 100 gr đậu xanh không vỏ
  • 200 gr tôm
  • 200 gr thịt
  • 3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Củ hành & gia vị cơ bản
  • Nước mắm chua ngọt
  • Tôm khô làm tôm chấy nếu thích

Cách làm chi tiết:

Phi thơm hành, bỏ thịt vào xào. Tiếp theo cho tôm vào nêm nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa khẩu vị. Sau cùng cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào xào chín rồi tắt bếo rắc hạt tiêu cho thơm.Trộn phần nhân và đậu xanh đều rồi vo thành viên.Cho bột nếp vào thau cùng ít muối và dầu chiên. Cho 250 ml nước ấm vào trộn và nhồi bột cho mịn đều, đậy bột lại để thêm 10p.Sau 10p nhồi bột lại lần nữa và ngắt từng cục bột nhỏ, dẹt miếng bột ra lòng bàn tay và cho viên nhân vào rồi vo tròn. chuẩn bị sẵn nồi nước sôi nóng già, trên xửng lót lớp lá chuối thoa dầu rồi cho bánh vào hấp 10 phút.Ngoài ra bánh còn ăn kèm tôm chấy nếu thích. Tôm khô ngâm nở, cho vào cối giã. Sau đó cho lên chảo đảo đều cho khô.Dọn ra đĩa kèm dầu hành và rắc tôm chấy. Khi ăn chấm nước mắm chua ngọt.Thịt rửa thật sạch bằm nhuyễn, tôm bóc vỏ cắt nhỏ, củ hành bóc vỏ cắt nhỏ.mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch và cắt nhỏ.Đậu xanh vo sạch nấu chín và xay nhuyễn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ít trần nhân tôm thịt

nam cuon cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa goi bo ngu sac nước uống giải rượu cach lam goi ga ngon tự chế Hàu tom xoc toi ngon nấu xôi nếp cẩm khoai tây nước tương chao luơn cách làm cá nục nướng lá chuối Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải mẹo vật làm bánh mì Tom xao công thức canh mướp nấu nấm sườn xào vit quay Quang Dong canh rau răm nui xào chay banh man canh chua tom dat ngon nuoc ep dau Canh chua cÃƒÆ siro hoa quẠcach lam ga sot dau hao cách làm nộm ngon 5 món bánh canh siêu ngon xứ Huế Ru lam banh bot chỉ bảo quản thức ăn Nhân viên văn phòng banh ca rot Ca lóc nướng tau hu nuoc duong sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho banh tiêu chiên Hấp Canh cu sen chè trôi nước đậu đỏ oc huong nhoi ga tikka voi banh mi naan CÃƒÆ thu mì hàn quốc nấu tôm lam sandwich cuon xuc xich sua gao han quoc súp nấu rau củ Bảo Ngô nau canh he banh mi nuong toi lam cÃƒÆ Điêu hồng xông khói ngon hạng nhất sinh tố chanh dây chuối bánh phở cuốn món ăn thái goi cuon rau ma thom giảm cân protein trứng ăn sáng dau hu nuong giay bac bò viên PHÁI dau hao trứng bách thảo bánh mì cuộn xúc xích Bánh gato gỏi bông súng bánh bột chiên Từ rượu vị cafe Cánh Gà chiên cách làm pudding xoài Dung che bi trai cay nuoc mam chay chống khoai tây nhân lòng đỏ trứng nướng thịt gà giả bò khô công thức kem tiramisu Thit chien Cach nấu canh bi do xien tom nuong cach lam Magic custart cake ngao hấp vang trắng Nước mắm salad giá chao ga các món ngon từ cá panda burger món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm chua Hướng dẫn móc hoa gắn thiệp thật xinh cua bÃ Æ nở banh trang cuon tai heo lam bun ca loc ngon cơm chiên nem chua ngon mì xào rau hải sản sống cách làm món trứng kho Trứng kho nước canh muop nau thit thom cà kitchen SÃƒÆ cộng bún thịt nướng tự làm ca nuc kho rieng ngon cua biển nau tieu xanh củ cải trắng hoa mẫu đơn cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào phong Món nhậu BI NGOI Món Chiên Bánh bao cach lam banh cho Phở rán lòng xào nhâm nhi ngày mát trời tom sot chanh leo