Với vỏ bánh bên ngoài dẻo của bột nếp kết hợp với nhân đậu xanh bùi bùi & vị thơm ngon của tôm thịt kèm chấm nước mắm chua ngọt thì ắt hẳn ai cũng sẽ thích thú khi ăn…
Bánh ít trần nhân tôm thịt - Món ăn vặt

Với vỏ bánh bên ngoài dẻo của bột nếp kết hợp với nhân đậu xanh bùi bùi & vị thơm ngon của tôm thịt kèm chấm nước mắm chua ngọt thì ắt hẳn ai cũng sẽ thích thú khi ăn…

Gia vị

  • 400 gr bột nếp
  • 100 gr đậu xanh không vỏ
  • 200 gr tôm
  • 200 gr thịt
  • 3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Củ hành & gia vị cơ bản
  • Nước mắm chua ngọt
  • Tôm khô làm tôm chấy nếu thích

Cách làm chi tiết:

Phi thơm hành, bỏ thịt vào xào. Tiếp theo cho tôm vào nêm nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa khẩu vị. Sau cùng cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào xào chín rồi tắt bếo rắc hạt tiêu cho thơm.Trộn phần nhân và đậu xanh đều rồi vo thành viên.Cho bột nếp vào thau cùng ít muối và dầu chiên. Cho 250 ml nước ấm vào trộn và nhồi bột cho mịn đều, đậy bột lại để thêm 10p.Sau 10p nhồi bột lại lần nữa và ngắt từng cục bột nhỏ, dẹt miếng bột ra lòng bàn tay và cho viên nhân vào rồi vo tròn. chuẩn bị sẵn nồi nước sôi nóng già, trên xửng lót lớp lá chuối thoa dầu rồi cho bánh vào hấp 10 phút.Ngoài ra bánh còn ăn kèm tôm chấy nếu thích. Tôm khô ngâm nở, cho vào cối giã. Sau đó cho lên chảo đảo đều cho khô.Dọn ra đĩa kèm dầu hành và rắc tôm chấy. Khi ăn chấm nước mắm chua ngọt.Thịt rửa thật sạch bằm nhuyễn, tôm bóc vỏ cắt nhỏ, củ hành bóc vỏ cắt nhỏ.mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch và cắt nhỏ.Đậu xanh vo sạch nấu chín và xay nhuyễn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ít trần nhân tôm thịt

ví cầm tay cá mặn làm cơm bông cải xanh xào cật heo cà kho trang sức phụ kiện Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi bò xào bạc hà Dự họa khoai tây đà lạt công thức nước dưa leo ép canh khoai môn nấu tôm trứng muối xào bắp 2 am thuc viet nam Đặc sản chuột đồng mùa nước lụt quan nước ép cam cà rốt pasta sốt cà cua bể rang nau ngan Làm trà sữa thịt viên rim nước tương món canh tốt cho nam giới 5 nhóm dưỡng chất phụ nữ lớn tuổi ga ac tan hat sen suon nuong nau dau thịt vịt sốt cam món ăn tăng cường sinh lực măng chua súp bông cải Cách cực dễ để tự làm nước cốt banh Tam khoai mi Kim Ẩm thực Thái Lan khe mề miền Nam Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn hoa kem hoa quẠbò sốt ga nuong mat ong ngan dồi tàu hũ ky cuốn nấm banh mi ngon món ăn chơi ẩm thực trung quốc bánh canh cua lột chiên giòn thịt nướng Thịt nướng cay thơm nức cách làm bánh xèo Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc gion Món Kho Làm Đẹp gà nướng sả ớt kim nguoi bánh cookies matcha Đồ kem sữa vị dâu cach lam chuoi chien gion hoc nau ăn Thit bò tieu thit kho trung Eva cach nau che ngon che vai dau xanh nấu đông kho quẹt rau củ Bắp cải cuốn thịt bánh gà quán quân minh nhật Thành cà ri cà Đặc sản Quảng Ngãi Thịt trâu xào lá món tráng miệng cho gia đình tré mà y Hái nước chấm ốc dÃƒÆ cach nau com la sen các món hầm ngon kem bạc hà Trung Quốc Canh nghêu bo cuon sa nấu lẩu vịt mt tu Ăn ngon ăm cach nấu lẩu cá kèo La cach lam banh pia nui hầm hồng khô Mut dua Tráºi món mì trung giáng hộp quà Quy măng tươi chè đỗ xanh hạt sen cach lam muc nhoi thit chien gion mắt hương vị xao banh da lon la dua bánh mỳ khô cách làm snack khoai lang halloween thêm nước long nhãn Ä au