Bánh hỏi thịt nướng không phải là món điểm tâm truyền thống. Nhưng hãy thử một lần, món ăn sẽ mang lại một hương vị mới lạ, không ngán mà đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh hỏi 600 Gr

• Thịt nạc dăm 200 Gr

• Bánh tráng dẻo màu vàng 50 Gr

• Nước mắm một ít

• dầu chiên một ít

• Dầu mè một ít

• Đậu phộng rang một ít

• Hành phi một ít

• Tỏi một ít

• Đường một ít

• Sả một ít

• Hành lá một ít

• Cà rốt một ít

• Dưa leo một ít

• Xà lách một ít

Cách Thực hiện:

1

Bánh hỏi gỡ ra thành từng miếng, cuộn thành cuộn nhỏ và sắp ra đĩa.

2

Rưới chút mỡ hành lên bánh. Đậu phộng rang giã nhỏ, rắc lên bánh. Cho thêm chút hành phi lên trên cùng.

3

Thịt nạc dăm lọc hết mỡ thừa, ướp với sả, tỏi, đường, dầu mè.

4

Nướng thịt chín vàng, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Bánh tráng dẻo thấm chút nước và cuốn lại rồi chiên vàng. 

5

Cà rốt, dưa leo bào sợi mỏng, ngâm trong chút dấm, đường, muối vài phút rồi vớt ra.

6

Pha nước mắm với tỏi bằm, đường, cốt chanh, nước nấu sôi. Ăn bánh kèm nước mắm, xà lách.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)