Chiếc bánh này tuợng trưng cho đỉnh núi Mont-Blanc của dãy Alps nổi tiếng đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Đường 60 Gr

• Bột mỳ 60 Gr

• Hạt dẻ một ít

• Bơ 40 Gr

• Kem whipping 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Hạt dẻ mình rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín với một ít đường để hạt dẻ thêm vị ngọt.

2

Trứng vào bát, thêm đường rùi dùng máy đánh trứng đánh bông lên.

3

Sau đó cho thêm bột mỳ vào đánh cùng là xong phần ruột bánh.

4

Rót bột vào các khuôn rùi bật lò nướng ở 180 độ, khi lò nóng mình cho bánh vào nướng, 5 phút sau các ấy giảm nhiệt và nướng thêm 15 phút là được.

5

Trong khi chờ bánh chín, mình sẽ làm kem hạt dẻ để trang trí. Hạt dẻ sau khi luộc chín mình tách lấy nhân, bỏ vỏ, rùi nghiền nát ¾ (ba phần tư) số hạt dẻ, đem trộn với bơ, đánh đều tay.Số hạt dẻ còn lại để trang trí sau.

6

Cho toàn bộ phần kem hạt dẻ vào dụng cụ phun kem thành sợi để chuẩn bị sẵn trang trí.

7

Bánh chín, các ấy đem ra, cho ½ (một phần hai) miếng hạt dẻ vào giữa, phun kem whipping lên trên như hình bên.

8

Cuối cùng là phun kem thành từng sợi quanh cốc bánh và đặt 1 hạt dẻ lên trên cùng là hoàn thành.

9

Bánh Mont Blanc đã ra lò, mời các bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức nào! Bánh hạt dẻ tượng trưng cho đỉnh núi cao ngất trên dãy Alps nổi tiếng.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)