Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!
Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình?
Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một
món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của
bạn trong căn bếp!
Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn
công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á
cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang
web này đều có thể đáp ứng:
Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món
đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn
chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục
rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền
Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn
đang có sẵn.
Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức
hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng
nhớ.
Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:
Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ
là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn
gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn
nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!
Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn
tuyệt vời nhất!
Ở quê tớ, bánh gio được gói bằng lá chít hay lá tre bương và gói hình tam giác nhọn cơ, nhưng ở nhà chồng thì không có nên xài tạm lá dong và gói đúng kiểu gói xôi luôn, túm vào rồi buộc lạt là xong! ^^ Thấy mẹ chồng tớ gọi là Bánh nẳng… 😂😂😂 Ngày 29 tết mới lọ mọ gói nên tớ ngâm gạo chưa được kỹ, bánh nhìn chưa trong lắm nhưng ăn vị khá ngon! ^^ Mời cả nhà 1 món ăn quê nhé! ^^
Nguyên liệu cần có:
1 kilogram gạo nếp ngon
Nước tro (cái này mẹ chồng tớ làm sẵn: nghe nói là tro của vỏ đỗ; vỏ lạc; vỏ cây sòng sọng… và nhiều nhiều thứ khác nữa tớ không rõ là cái gì… 😂😂😂 Dùng phần tro ấy hòa với nước và 1 chút vôi, để cho thật lắng rồi chắt lấy nước tro ấy để ngâm gạo). Nếu không tự làm được thì các bạn mua nước tro tàu cũng được nhé! ^^
Dụng cụ
Lá dong
Lạt để bu
Hướng dẫn cách làm:
Gạo nếp vo đãi nhiều lần cho thật sạch sau đó cho nước tro vào ngâm trong khoảng 5-6h hoặc ngâm qua đêm. (Tớ ngâm vội có 3h nên bánh k đc trong lắm ấy ^^)
Bạn có thể kiểm tra gạo nếp đã thấm đủ hay chưa bằng cách lấy hạt gạo nếp đặt vào giữa 2 ngón tay cái và ngón trỏ, ấn nhẹ. Nếu thấy hạt nếp vỡ nhẹ ra thì là có thể làm bánh.
Sau khi ngâm xong các bạn cần xả lại nhiều lần với nước lọc cho thật sạch rồi để cho ráo nước.
Lá dong rửa thật sạch rồi treo lên cho khô (có thể trần qua lá dong nếu bạn không muốn bánh có màu xanh của lá, tớ thì vừa lười vừa bận nên cứ rửa rồi để khô là gói luôn… 😂😂😂)
Xếp bánh vào nồi và luộc như luộc bánh chưng tầm 2-3h tùy cỡ bánh là được. 😄😄😄 Nhớ là nước lúc nào cũng phải ngập bánh nhé!
Làm đường mật: Cho vào chảo 100 gram đường + 50 gram nước, thắng đến khi đường chuyển vàng nâu thì cho thêm 50 gram nước còn lại vào khuấy tan, đun cho sôi lại là bỏ ra. Để nguội là dùng được! ^^
