Bạn đang cần tìm một món quà ý nghĩa để dành tặng cho bé yêu trong ngày tết thiếu nhi trong khi bé yêu nhà bạn lại rất mê bánh kem. Bạn có thể ra ngoài hàng và rinh ngay về một chiếc bánh hấp dẫn nhưng sẽ ý nghĩa hơn nhiều nếu tự tay bạn làm ra một chiếc bánh kem để Mong mừng bé. Với cách làm bánh gấu xinh xắn, đáng yêu dưới đây, sẽ không mất quá nhiều thời gian mà bạn vẫn có được một chiếc bánh thú vị để dành tặng bé trong ngày đặc biệt đấy. Cùng vào bếp thôi nào!
Những chiếc bánh kem gấu xinh xắn cần có những nguyên liệu sau
- Trứng gà: 2 quả
- Đường: 100 gam
- Bột mì: 100 gam
- Bột ca cao: 10 gam
- Bột nở: 2 gam
- Bơ nhạt: 25 gam
- Sữa tươi: 100 ml không đường
- Kem tươi (whipping cream): 300 gam
- 1 miếng socola đen, mỏng (để trang trí bánh)
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm một khuôn nướng bánh, 2 chiếc cốc nhựa mỏng để đựng bánh nữa.
Nguyên liệu đã sẵn sàng cùng bạn vào bếp rồi ^^.
Cách làm bánh gấu siêu đáng yêu cho bạn đây
- Làm bột bánh kem
– Rây mịn bột mì với bột nở vào tô lớn. trộn thật đều bột với đường.
Tách trứng gà lấy lòng đỏ rồi đánh tan cùng với bột mì, bột nở (nếu bột hơi đặc, bạn có thể cho thêm một chút nước rồi khuấy đều tay hỗn hợp).
– nấu nóng 100 ml sữa tươi, cho bơ, bột cacao vào khuấy đều tay để bột không bị vón cục.
– Trút hỗn hợp bột- trứng vào hỗn hợp bột cacao-bơ-sữa tươi, trộn thật đều tay cho nguyên liệu thành một khối đồng nhất. - Nướng bánh
– Lót một lớp giấy nến xung quanh khuôn bánh để hỗn hợp bột không bị dính vào khuôn khi nướng.
– Trút hỗn hợp trộn thật đều vào khuôn.
– Làm nóng lò ở nhiệt độ 150 độ C, cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 20- 25 phút thì lấy bánh ra (Các bạn nhớ đừng để lâu quá là bánh sẽ bị cháy nhé). - Trang trí bánh gấu
– Cho kem tươi vào túi bắt kem.
– Chúng mình cắt bánh thành từng vòng tròn nhỏ cho vừa cốc nhựa. Sau đó xếp chồng các khoanh bánh lên nhau. Cứ một lớp bánh xen kẽ một lớp kem mỏng cho đến khi đầy cốc.
– Cắt miếng socola mỏng thành 4 hình bán nguyệt và 6 hình tròn nhỏ để làm mắt gấu, mũi gấu.
– Khi bánh đã được xếp đầy trong cốc, bạn bắt kem tươi lên trên và tạo hình miệng gấu, gắn tai gấu, miệng gấu, mắt gấu lên trên bánh là xong rồi nhé!
Bánh sẽ ngon hơn khi dùng lạnh đấy ^^.
Với cách làm bánh gấu giản đơn trên, bạn có thể thỏa thích trổ tài món bánh gấu để chiêu đãi gia đình rồi. Những chiếc bánh kem gấu xinh xắn sẽ trở thành món quà đặc biệt, ý nghĩa dành cho bé yêu, giúp bé có một ngày tết thiếu nhi thêm trọn vẹn.
Còn rất nhiều công thức những món ăn ngon từ kem tươi khác tại đây đang chờ bạn khám phá. Đừng bỏ lỡ chúng để tăng thêm phần hấp dẫn và phong phú cho thực đơn gia đình bạn nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh gấu đáng yêu trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
