Bánh bông lan là loại bánh bánh tráng miệng được rất nhiều chị em yêu thích. Dưới đây là công thức làm bánh bông lan vô cùng giản đơn, ngon lạ mà hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nướng tại nhà

Bánh bông lan là loại bánh bánh tráng miệng được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích. Tưởng chừng rất khó nhưng thực ra làm bánh bông lan rất giản đơn. Bạn hãy thử cách làm bánh bông lan của mình xem nhé.

Bánh bông lan là loại bánh có nguồn gốc từ Pháp được sử dụng làm món tráng miệng rất phổ biến. Có rất nhiều cách làm bánh bông lan khác nhau. Dưới đây là công thức làm bánh bông lan vô cùng giản đơn, ngon lạ mà hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh bông lan

Làm bánh bông lan cần những nguyên liệu sau:

– 100 gram bột mì

– 100 gram đường

– 100 gram bơ

– 20 – 30 gram hạnh nhân

– 2 quả trứng gà

– Vani, bột nổi, sữa tươi.

– Ngoài ra cần có khuôn bánh, máy đánh trứng, lò nướng hoặc nồi cơm điện.

nguyen-lieu-lam-banh-bong-lan

Nguyên liệu để làm bánh bông lan ngon

Cách làm bánh bông lan

– trộn thật đều bột mì với vani và bột nổi. Cho qua rây lấy phần bột mịn.

lam-banh-bong-lan

Cho bột vào khi bơ đường đã được đánh đều

– Cho bơ vào máy đánh trước. Vận hành máy ở mức độ thấp được khoảng 3 – 4 phút thì cho từ từ đường vào.

– Khi phần đường và bơ đã trộn lẫn vào nhau, thì chúng ta sẽ cho trứng vào. Cho từ từ từng quả vào.

– Tiếp tục cho phần bột đã rây mịn vào máy đánh đều.

– Cho thêm hai thìa sữa tươi vào bánh để bánh được ngon hơn.

-Nếu chúng ta làm bánh nướng thì sẽ phải vận hành lò trước 10 phút. Để lò nóng 1800 độ nóng trên, nóng dưới.

– Nếu bạn không có lò nướng có thể sử dụng nồi cơm điện để hấp. Nồi cơm điện cũng phải bật cho nóng nước để tránh bánh bị dính vào nồi.

– Cho ½ (một phần hai) hạnh nhân vào hỗn hợp đã đánh đều, ½ (một phần hai) hạnh nhân còn lại làm mặt bánh.

– Với lò nướng, múc bánh vào khuôn rồi cho vào lò nướng trong khoảng 20 phút. Lưu ý để bánh được chín đều thì trong 10 phút đầu sẽ để nóng dưới, 10 phút sau để nóng trên. Sau 20 phút thấy bánh chín đều thì lấy ra khỏi lò, trút bánh ra khỏi khuôn, để nguội. 

– Với nồi cơm điện, thì bạn quét bơ xung quanh đáy nồi rồi đổ hết hỗn hợp vào để trong khoảng 15 phút. Sau 15 phút mở nồi ra lấy tay ấn vào bánh, không thấy bánh bị lõm xuống là bánh đã chín có thể lấy ra. Lưu ý trong suốt quá trình hấp bánh bông lan không được mở nắp nồi cơm điện ra.

banh-bong-lan-trong-noi-com-dien

Kiểm tra bánh trước khi lấy ra khỏi nồi cơm điện

Bánh bông lan đã hoàn thành với hương vị rất thơm và ngon. Nếu bạn muốn bánh của mình trông hấp dẫn hơn, bạn có thể sử dụng thêm một số màu như màu xanh của lá dứa, màu đỏ của củ dền, màu tím từ bắp cải tím hoặc một số hương liệu phụ trợ như nho khô, táo khô.

lam-banh-bong-lan-ngon

Bánh bông lan nướng thơm ngon

Thật tuyệt vời nếu như được nhâm nhi những chiếc bánh bông lan với cốc trà nóng. Bạn sẽ có một bữa tráng miệng ngon hơn hoặc một cuộc trò chuyện thú vị hơn.

Hãy thử làm bánh bông lan thơm ngon cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!

Thu Hằng

bánh bông lan hấp dẫn cách làm bánh bông lan làm bánh bông lan làm bánh bông lan ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh gato cupcake

ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh