Bánh gato Hồng kông bọc giấy là loại bánh gato bọc giấy, rất phổ biến trong các tiệm bánh của người Tàu, ăn lạ miệng lại còn rất hấp dẫn nữa chứ.
Bánh gato Hồng kông bọc giấy

Nguyên liệu cần có:

  • 5 quả trứng gà tươi (nhiệt độ phòng)
  • 100 gram bột
  • 60ml sữa
  • 50 gram bơ đun chảy
  • Vỏ 1 quả chanh, cắt nhỏ nhí
  • 2 muỗng cà-phê cốt chanh1 muỗng vani
  • 100 gram đường
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê cream of tartar hoặc muối
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
Bánh gato Hồng kông bọc giấy 1
  •  Bật lò 170 độ C.
  •  Tách lòng đỏ, lòng trắng trứng.
  •  Cho bơ đun chảy vào lòng đỏ, sữa, vỏ chanh, vani, cốt chanh. Khuấy đều. Rây bột vào hỗn hợp và khuấy cho thật mịn.
  •  Lòng trắng trứng: cho cream of tartar hoặc muối vào, đánh sủi bọt bằng máy, sau đó từ từ cho đường và đánh bông cứng (stiff peak).
  •  Chia hỗn hợp lòng trắng trứng làm ba lần, trộn vào hỗn hợp lòng đỏ và bột. Lưu ý nhanh tay, nhưng đều, tránh để hỗn hợp bị mất không khí.
  •  Cho hỗn hợp bánh vào lò. Nướng khoảng 20 phút đến khi bánh chín (thử tăm, nếu sạch là ok).
  •  Cho bánh ra ngoài. Đợi khoảng 2 phút, nhấc cupcake khỏi khuôn. Để nguội.

Mong các bạn ngon miệng với món Bánh gato Hồng kông bọc giấy này nhé.

Bánh gato Hồng kông bọc giấy 2

Bánh gato Hồng kông bọc giấy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

am thuc hong kong banh gato banh gato boc giay banh gato hong kong banh gato thom ngon

ca kho coca món ngon gia truyền món lẩu cá trắm viền xào rau răm Mỳ ý luoi lon nom xoai xanh thit bo tom hap muoi ngon canh rau bí giò sống banh bot loc xoai ngam chua dưa chua Lòng heo phá lấu thơm lừng than beefsteak khoai tay chien gion ba chien gion rau củ cuốn mực công thức mứt hạnh nhân Nghiền trai cay nhung socola ngon A kem thăng long sườn chao dầu Những đặc sản Thanh Hóa ngon nức tiếng trang trí đĩa ăn mang gio heo Gỏi xoài ốc chua chua giòn giòn trung chien com xanh ngon hạnh thạch cà phê bánh đúc nấm thịt gà cuộn trứng cá ba khia bánh quy vị gừng gà ức gà món Âu ga cuon ngon đuôi bò xào nghệ cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu ca ri heo thom ngon soup khoai rau muong nước quả トO Trニーa bún riêu ngon làm thạch Lươn Đức Lòng heo siêu tốc hai san tay cam sữa ngô Sữa ngô là lạ mà ngon mẹo làm kem ngon cach che bien nem nuong sườn xào chua ngot các món thanh mát cach lam mam ca linh banh kem sua dua keo brigadeiros de lam ngao xao trung quoc cach lam suon sot khe chế biến đậu phụ Mỳ Italy mưt dưa trứng gà trứng vịt dinh dưỡng khoai sobun xao chay mon mi xốt teriyaki cach nau xoi ngo cà thu kho Xôi ngon ý tưởng soup thịt gà Chuẩn khổ mực nhồi cơm rang Cach Lam Hoanh Thanh Ngon thịt dê xào lăn Nâu cach lam xoi ga xe cách làm bánh canh tại nhà 1001 Để cắt hành không bị cay mắt trà đào gỏi xoài bò khô cah lam tom rang miền bắc nau bun chay gà khô gio cheo quay canh ca bung tép Dưa chiên bánh tôm cach lam nem hai san Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú toi ot ngam dam nấu canh ngao cải chua xào nghêu công thức đùi gà nướng cay tom dong lanh ngon mẹo trang trí nom ga thom ngon nấm kim châm trứng gà kho thịt thực phẩm trẻ tăng cân sữa ngũ mì căn ăn chay bò bò xào thơm thơm dứa món xào bánh mì chú ếch gà nấu lá giang cach làm mứt cóc khô trà sữa tươi khay đựng kem bún sườn cua làm nen lõi ngô che cu sen duong phen