Bánh gạo nướng dùng với xốt đậu đỏ, nguyên gốc tiếng Nhật là Abekawa Mochi, rất được ưa chuộng bởi vị dẻo thơm của gạo Nhật, tương tự bánh dày Việt Nam, nướng giòn và ăn kèm xốt đậu tương tự chè Việt, rất lạ miệng!
Bánh gạo nướng kiểu Nhật

Thành phần

  • 400 g bột gạo Nhật
  • 100 g đậu đỏ Nhật
  • 50 g đường
  • 2 g đậu nành Nhật
  • 5 g xốt mật đen
  • 1 miếng giấy bạc

Hướng dẫn

  • 1. Cho bột gạo ra bát lớn, chế nước sôi một lượng vừa đủ, trộn thật đều.
  • 2. Lấy bánh ra, gỡ khỏi khuôn, cho vào lò vi ba làm mềm bánh.
  • 3. Cắt nhỏ bánh. Trải giấy bạc vào lò nướng, gắp bánh để lên.
  • 4. Bọc kín bánh và nướng khoảng 10 phút cho bánh vàng, cắt vừa ăn.
  • 5. Đậu đỏ ngâm nước từ 1-4 tiếng, vò sạch, cho vào nồi hầm mềm.
  • 6. Múc xốt đậu đỏ để bên cạnh cùng với bánh gạo nướng, dùng nóng.

Thông tin thêm:

Các nguyên liệu thực phẩm Nhật có thể mua tại Tokyo Shop, 15/A8 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM hoặc 222 Kim Mã, Hà Nội


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

công thức bánh cookies truffle cà ch nẠu canh nẠm Chung cach lam banh sau rieng kem chim cút chiên mắm cay ca tim nhoi thit nuong ngon Thịt ga Ac mut khe mien xao han quoc bánh nhân cốm dừa lam nem chua bo ga xien nuong sot Tzatziki chè đậu xanh bánh lọt cach lam mi thit bo ham banh trung thu nhan banh flan Thưởng thức canh gà đen của người Tạ bánh chả mực phở ngốt vùng núi xa lach tao Hoc nau ăn cách làm bánh bèo cá nấu lá quế cach lam dui ga chien thỏa mãn am chiên thịt với khoai môn bánh nậm Ca ri ga Ăn chơi thÃi trứng kho sườn non cach lam cha gio trung muoi banh bot ngo lâu mam quán cà phê bao cấp rau củ ngâm giấm Miến xào Miến xào rau củ cupcake sầu riêng ga bop rau ram cách làm cơm gà TOM CHIEN salad bí ngô Chè chuối nướng thơm lừng hè phố Dưá Đậm đà gỏi măng lam mon bun cha ha noi khoai tây kẹo thịt rán dua cà bún bò khô goi bo kho Món ca thực phẩm buổi tối cà phê mì ống canh thịt gà nấu rau Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 nấu xôi bằng nồi cơm điện hỗn Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của đi phượt nộm khô bò Khám phá bí mật ẩn trong chiếc bánh mì salad rau củ quả lam sushi ca hoi goi du du ba kia ngâm giấm thit de xao cách làm ốc hấp tiêu xanh Gà nấu chao bánh lá khúc quoc lẠu hẠi sẠn chua cay Bích Phương Idol bánh từ rau củ cu hanh nấu ăn cach lam khoai tay lac pho mai sấu chín dầm mẹo nhận biết rau ngót sạch công thức chè trân châu nước dừa Vừa cách làm mì tôm thịt bò lam vit nuong tam mat ca chinh nuong nghe Mam chung thit bánh cây thông cupcake gà chiên nước mắm cach lam banh nuong cơm phô mai cảnh 2 món ngon từ chuối bảo làm món rau muống xào Bình Định cach lam banh khoai mo chien gion Món ăn kèm cách nấu bún riêu khoai tây nghiền trứng hấp đậu hủ Canh ca chua cay ngon ga xao bong cai ngon cac mon mi ngon than heo cu sen nau gi ngon huơng dan lam goi ga Cai ngon cơm Quà canh cà chua thịt viên hoc nau ăn Ca loc hap chè trái cây bap nuong ghế an choi cach lam bun suon bo chua cay cach lam cha thit lon nau canh hoa thien ly ăn uống lành mạnh cách làm món sườn ram nuoc cham oc