Món này dễ làm mà lại ngon và đầy chất dinh dưỡng. Sản phẩm khi hoàn thành sẽ mềm mịn, không lợn cợn và thơm mùi sầu riêng, rất lạ miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 8 Quả

• Sữa tươi 1 Lít

• Thịt sầu riêng 200 Gr

• Đường 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đổ sữa và đường vào tô, khuấy đều để đường tan.

2

Đập trứng vào một tô khác, ray phần trứng này vào hỗn hợp đường sữa.

3

Sầu riêng bỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, sau đó ray vào hỗn hợp đường, trứng, sữa ở trên.

4

Bỏ 1,5 muỗng cà phê đường vào khuôn, bắc lên bếp, thấy đường tan chảy ra chuyển sang màu vàng thì nhắc xuống, tắt lửa

5

Cho hỗn hợp đường, trứng, sữa, sầu riêng vào khuôn nhôm (ionx). Để khuôn vào nồi hấp khoảng 30 phút - 45 phút, dùng đũa xâm vào bánh, thấy không dính trên đũa nghĩa là bánh chín.

6

Lưu ý: Khi hấp, nhớ để nắp nồi hở và nghiêng về một bên một chút, để hơi nước bốc lên không rớt xuống bánh làm cho bánh bị rỗ ở mặt, không ngon.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)