Nguyên liệu cần có: Phần Caramel Phần flan 1. Caramel 2. Flan Có hai cách làm chín bánh flan là hấp hoặc nướng cách thủy. Hấp cách thủy khoảng 40 phút với lửa thật nhỏ, và để tránh rổ mặt thì nên đậy nấp cốc bánh để hơi nước không rỏ xuống. Thử bánh chín ta dùng tăm xâm vào cốc bánh thấy không dính tăm là bánh đã chín. Nước cách thủy cũng tương tự như hấp nhưng với nhiệt độ lò trung bình 160 độ hai lửa (tùy lò nhà). Nên lót một lớp khăn dưới đấy khay nước để tránh tổ ong cho đáy bánh. Bánh chín lấy ra để nguội, bảo quản ngăn mát. Đơn giản và an toàn nhà mình đã có món bánh ngon cho con trẻ. Mong các bạn thành công.
Dụng cụ
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)